Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının mart ayında art arda ikinci ay yükseldiğini ve Eylül 2025'ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştığını bugün bildirdi. Tüm kategorilerde fiyat artışları kaydedildi. Dünya piyasalarındaki temel tarım ürünlerinin aylık fiyat hareketlerini izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi (FFPI), 128,5 puana yükselerek şubat ayına göre yüzde 2,4 artış gösterdiğini belirtti. Tahıl fiyat endeksi, şubat ayına göre yüzde 1,5 artışla 110,4 puana yükseldi. Buğday fiyatları yüzde 4,3 artarken, mısır, arpa ve sorgum fiyatları da yükseliş kaydetti. Pirinç fiyatları ise düşük talep ve artan stoklar nedeniyle yüzde üç gerilediği belirtildi. Bitkisel yağ endeksinin değeri yüzde 5,1 artarak 183,1 puana ulaştı ve 2022 yılının ortalarından bu yana en yüksek seviyesini kaydetti. Palm, soya, ayçiçek ve kolza yağlarında fiyat artışları kaydedildi. Et fiyatları yüzde bir artışla 127,7 puana çıktı. Bu artışın başlıca nedeni, mevsimsel talep nedeniyle Avrupa Birliği'nde domuz eti fiyatlarındaki önemli yükseliş olarak belirtildi. Özellikle Brezilya'dan gelen sığır eti de zamlanırken, kümes hayvanı ve koyun eti fiyatlarında düşüşler yaşandığı aktarıldı. Süt ürünleri endeksinin değeri yüzde 1,2 artışla 120,9 puana ulaştı. Bu, Temmuz 2025'ten bu yana ilk artış olarak kaydedildi. Toz süt ve tereyağı fiyatlarında artışlar kaydedilirken, özellikle Avrupa'da artan üretim ve zayıf ihracat talebi nedeniyle peynir fiyatlarındaki düşüşün devam ettiği belirtildi. En büyük artış şeker fiyatlarında yaşandı. Şeker fiyatları yüzde 7,2 artışla 92,4 puana yükselerek Kasım 2025'ten bu yana en yüksek seviyesini kaydetti. Bu yükselişin, artan petrol fiyatları ve Brezilya'nın daha fazla şeker kamışını etanol üretimine yönlendireceği beklentilerinden kaynaklandığı açıklandı. FAO'nun web sitesinde yer alan raporda, FFPI değerinin Mart 2025'e göre yüzde bir daha yüksek olduğu, ancak Mart 2022'de kaydedilen rekor değerlere göre yüzde 19,8 daha düşük olduğu belirtildi.