Time Out dergisinin dünya genelindeki yiyecek ve içecek editörleri ile Google kullanıcı yorumları esas alınarak, lezzet ve yaratıcılık açısından dünyanın en iyi on burgeri belirlendi. Bu özel liste, klasik burger anlayışına yeni bir boyut kazandıran mekanları ve özgün tariflerini ortaya koyduğu belirtildi. Tokyo'daki Komazawa-Daigaku bölgesinde yer alan Smash Things adlı küçük restorandaki "smash" burgerler, şehrin en iyileri arasında gösteriliyor. Yüzde yüz Japon Wagyu bifteğinden yapılan ultra ince köfteler, sıcak bir ızgarada dışı çıtır, içi ise inanılmaz sulu olana kadar pişiriliyor. Burgerler, etin tadını ön plana çıkarmak amacıyla minimal bileşenlerle hazırlanıyor; soğan, sos, peynir ve yumuşak veya siyah ekmek kullanılıyor. İnce köfteler nedeniyle genellikle çift veya üçlü porsiyon tercih edilirken, domates, marul, avokado, pastırma, jalapeño biberi, turşu ve sahanda yumurta gibi ekstralar da sunulduğu belirtildi. Cape Town'daki Kloof Caddesi'nde bulunan bir restoranın ünlü Zuney Burger'ı, üstün Wagyu bifteği sayesinde kült bir statü kazandı. 140 gramlık sulu köftesi, kendi Zuney Valley çiftliklerinden temin edilen saf dana etinden yapılıyor. Hafif bir brioche ekmeği içinde turşu, karamelize soğan ve etin tadını bastırmayan özel ev yapımı sos eşliğinde servis edildiği aktarıldı. Ayrıca, lezzet dengesine verilen önemi gösteren mükemmel bir vejetaryen burgerlerinin de bulunduğu kaydedildi. Madrid'deki NolitA'nın burgeri, San Sebastian'dan New York'a kadar en iyi burger sahnelerinden ilham alıyor. Bir vardiyada sadece 11 adet üretilmesi ve 22 avroya mal olması nedeniyle listenin en özel burgeri olduğu belirtildi. Malzemeleri sade ancak üstün kalitede: 160 gram dinlendirilmiş dana kürek eti, Gruyère peyniri ve klasik burger sosu, pretzel ekmeği içinde sunuluyor. Özellikle bir kadeh köpüklü şarapla birlikte her kuruşuna değdiği vurgulandı. Londra'nın Victoria bölgesindeki Hanbaagaasuuteeki adlı Asya restoranında Shrimp Kong Baga burgeri servis ediliyor. İnce dana bifteği, bol miktarda kızarmış karides, çıtır deniz yosunu, peynir ve tatlı-baharatlı pembe sos ile birleşiyor. Bu alışılmadık kombinasyonun, 1970'lerin Okinawa gastronomisini anımsattığı ve tamamen farklı bir burger deneyimi sunduğu açıklandı. Happy Ending Burger, resmi olarak menüde olmamasına rağmen inanılmaz derecede popüler olduğu kaydedildi. Mükemmel çıtır kenarları olan dört ev yapımı dana köftesi, ev yapımı sos, soğan, marul, domates ve çıtır turşu ile yumuşak bir brioche ekmeği içinde sunuluyor. O kadar sulu ki bir sürü peçeteye ihtiyaç duyulacağı, ancak bir o kadar da lezzetli olduğu ve kesinlikle bir tane daha istenileceği belirtildi. Eski bir miksolog olan sahibi Benoît Héraud, "az daha çoktur" felsefesini burgerlerine de taşıdı. Paris'in Saint-Germain-des-Prés bölgesindeki mekanında, gereksiz ekstralar olmadan burgerler servis ediliyor. Hafif patates ekmeği içinde, dinlendirilmiş etten iki köfte, cheddar peyniri, marul ve biraz soğan bulunuyor. Odak noktasının iki şeye olduğu vurgulandı: mükemmel pişirilmiş et ve erimiş peynir. Roselle'deki bir kasabın penceresinden doğrudan satılan bu Oklahoma tarzı "smash" burgerler, yüzde yüz otla beslenmiş dana etinden yapılıyor. Karamelize soğan ve eritilmiş peynir ile yumuşak Martin's Potato Roll ekmeği içinde sunuluyor. Marul, turşu ve özel sos eklenebilmesine rağmen, birçoğunun klasik versiyonunun yeterince tatmin edici olduğunu belirttiği aktarıldı. Restoran "smash" burgerleriyle tanınsa da, Frank Lucas Burger, Teksas barbeküsüne bir saygı duruşu niteliğinde. Klasik köfte yerine, parmaklarda dağılan yavaş tütsülenmiş brisket kullanılıyor ve zengin balzamik barbekü sosuyla taçlandırılıyor. Karamelize soğan halkaları, tatlı-ekşi turşular ve eritilmiş cheddar, kızarmış ekmek içinde sunuluyor. Yumuşak et ve çıtır soğanın birleşimiyle, şehrin en gösterişli burgerlerinden biri olduğu belirtildi. Aşırıya kaçan burgerlerin dünyasında Kiddo, her bir bileşenin mükemmelliğine odaklanıyor. Onların The Park burgeri, abartıdan ziyade dengeye vurgu yapıyor. Kaliteli et, taze sebzeler ve özel olarak geliştirilmiş ekmek, etin ana yıldız olduğu mükemmel bir bütün olarak işlev görüyor. Ev yapımı sos, ana rolü üstlenmeden tüm lezzetleri birbirine bağladığı belirtildi. Mekanın önündeki kuyruklar, popülerliği hakkında yeterince şey söylediği kaydedildi. Lizbon'dan bu zanaatkar burger, rakipleri arasından sıyrılıyor. 150 gram sertifikalı Black Angus dana köftesi, cheddar, marul, domates ve ızgara soğan, günde en az iki kez pişirilen ev yapımı brioche ekmeği içinde sunuluyor. Onu özel kılanın ekmeği mi, eti mi yoksa sarımsak ve biberiye ile mükemmel kızarmış patatesleri mi olduğunu söylemenin zor olduğu belirtildi.