Sırbistan'da sağlık uzmanları ve N1info.hr kaynakları, pişirilmiş patates başta olmak üzere bazı gıdaların yeniden ısıtılmasına ilişkin önemli uyarılarda bulundu. Özellikle patatesin hazırlandıktan sonra hızla soğutulmaması ve uygun koşullarda buzdolabında saklanmaması halinde, insan sağlığı için tehlikeli bakterilerin üreyebileceği ve ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabileceği belirtildi. N1info.hr tarafından aktarılan bilgilere göre, pişmiş patateslerin oda sıcaklığında, özellikle alüminyum folyo ile kaplı veya kapalı kaplarda uzun süre bekletilmesi, tehlikeli bakterilerin gelişimi için elverişli ortam yaratmaktadır. Uzmanlar, patates dışında bazı gıdaların da yeniden ısıtılırken özel dikkat gerektirdiğini kaydetti. Mantarların termal işlem sonrası kolayca bozulduğu, buzdolabında en fazla bir gün saklanması ve tüketilmeden önce iyice ısıtılması gerektiği vurgulandı. Aksi takdirde sindirim sorunlarına yol açabileceği ifade edildi. Ispanak ve diğer yapraklı sebzeler gibi gıdaların yüksek miktarda nitrat içerebileceği, yeniden ısıtıldığında bunların potansiyel olarak zararlı maddelere dönüşebileceği bildirildi. Bu nedenle çoklu ısıtmadan kaçınılması gerektiği açıklandı. Sağlık risklerini azaltmak amacıyla, pişmiş yiyeceklerin mümkün olan en kısa sürede soğutulması, buzdolabında muhafaza edilmesi ve özellikle patates gibi gıdaların yalnızca bir kez ısıtılarak tüketilmesi gerektiği belirtildi.