Sırbistan Veteriner İnspeksiyonu, Republik Srpska'daki piyasadan 4,5 ton et ve et ürünleri çekti. Bu durum deklarasyonlardaki hatalar, son kullanma tarihlerinin geçmesi ve ürünlerin kalitesindeki sorunlar nedeniyle gerçekleşti.
Veteriner İnspeksiyonu'nun yaptığı büyük bir denetim sırasında, kasaplıkların, kesimhanelerin ve diğer tesislerin kontrolü sırasında kullanım süresinin dolması, eksik deklarasyonlar ve ürünlerin özelliklerindeki değişiklikler gibi sorunlar ortaya çıktı. Bu nedenle tartışmalı ürünlerin satışından kaldırılması emredildi.
İnspektorat'tan gelen bilgilere göre bu yılın ilk yedi ayında 375 kontrol, üretim, depolama ve satışla ilgilenen tesislerde gerçekleştirildi. Kontrol edilenler arasında kasaplıklar, toptancılar, perakendeciler, kesimhaneler, çiftlikler, depolar ve üretim tesisleri yer aldı.
İnspektorat verilerine göre et ve et ürünleri piyasadan kaldırıldı çünkü birçok sebep vardı. En sık görülen sorunlar şunlardı:
- Son kullanma tarihleri geçmiş ürünler, - Eksik veya hatalı deklarasyonlar, - Ürünlerin kokusu, görünümü ve diğer özellikleriyle ilgili değişiklikler.
Kontrollerin ardından İnspektorluk 100 idari işlem uyguladı ve tespit edilen ihlaller nedeniyle toplam 50.000 KM'lik para cezası verildi.
Veteriner İnspeksiyonu, üretim ve satışta bulunan et ve et ürünleri güvenliğini her gün kontrol ediyor. Kontrol, hammadde kaynağı, işleme, depolama ve nihai tüketiciye kadar ürünün tüm yolunu kapsıyor.
İnspektorlar şunları kontrol ediyor:
- Et takip eden belgeler, - Ürünlerin kökeni, - Saklama koşulları, - Hijyen standartları, - Mikrobiyolojik uygunluk, - Son kullanma tarihi ve deklarasyonlar.
