Bir Nyu York ekmeği 60 dolara satılıyor. Bu damaklarda lezzetli olan rağani ekmek, bir Avusturya ailesi tarafından üretiliyor. Sırbistan'da bu fiyata 60 paket rağani ekmek veya 30 kilogram ekmek satın alabilirsiniz.
Nyu York'taki "Rye" isimli fırında satılan bu özel ekmek, organik rağandan yapılıyor ve doğal mayalanma ile pişiriliyor. Ekmeğin fiyatı, Nyu York'un yüksek yaşam maliyetine ve özel üretim yöntemlerine bağlı olarak belirleniyor.
Ekmek kilogram başına yaklaşık 40 dolar, yani 4.000 dinar ediyor. Sırbistan'da ise aynı miktarda rağani ekmek kilogram başına sadece 275 dinar civarında satılıyor. Yani Nyu York ekmeği, Sırbistan'daki rağani ekmeğin yaklaşık 15 kat daha pahalı.
"Rye" fırını, Avusturya'da 40'tan fazla işletmeye sahip Auer ailesi tarafından yönetiliyor. Nyu York'ta tek bir ürüne odaklanarak farklı bir konsept uyguladılar. Ekmek kilogram başına yaklaşık 4.000 dinar değerinde.
Ekmeğin yapımı, geleneksel yöntemlerle gerçekleştiriliyor ve doğal mayalanma süreci günlerce sürüyor. Bu da ekmeğe özel bir lezzet kazandırıyor ancak üretim sürecinin daha uzun olmasına neden oluyor.
Nyu York'ta 60 dolarlık bir ekmek fiyatı, hem yerel halkın hem de sosyal medyada gündem olmuş durumda. Bazı insanlar bu fiyata temel bir yiyecek ürününün satılmasının kabul edilemez olduğunu düşünüyor. Diğerleri ise Nyu York'un yüksek yaşam maliyetini ve ekmeğin özel üretim yöntemlerini göz önünde bulundurarak fiyatın makul olduğunu savunuyorlar.
Nyu York'taki "Rye" fırını, 60 dolarlık rağani ekmeği ile hem lezzetli bir ürün sunuyor hem de Nyu York'un lüks kültürünü yansıtıyor.
