Alman Yumurta Üreticileri Birliği'nin bildirdiğine göre, yerel üreticiler Paskalya öncesi Alman piyasasının talebini karşılayamıyor. Ülke genelindeki mağazalarda her 10 yumurta paketinden biri eksik. Alman Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Hans Peter Goldnik, Mdr portalının aktardığına göre, yumurta sıkıntısının nedenleri olarak kuş gribi, ithalat düşüşü ve yumurtaların artan popülaritesini kaydetti. Federal Tarım Bilgi Merkezi'nin verilerine göre, Almanya'da yumurta talebi son yıllarda sürekli arttığını bildirdi. Geçen yıl kişi başına düşen yumurta tüketimi 252 adet olarak kaydederken, bu rakam dört yıl önce 234 adetti. Toplam talebin yalnızca yüzde 70'i Almanya'da üretilmektedir. Geçen sonbahar ve kış aylarında ise kuş gribi nedeniyle ülkede milyonlarca kanatlı hayvan itlaf edildi. Tüketici fiyat endeksine göre, Almanya'da yumurta fiyatları son iki yılda yüzde 17 arttı. Uzun süre iki avronun altında satılan onlu yumurta paketinin en düşük fiyatı şu anda 2,49 avro olarak belirtildi.