Almanya'daki Asya süpermarket zinciri Go Asia, belirli bir tür instant erişteyi, içinde zararlı bir madde bulunması üzerine geri çektiğini bildirdi. Şirket, ürünü evlerinde bulunduran müşterilerin kesinlikle tüketmemesi gerektiğini vurguladı. Sadece sıcak su eklenip birkaç dakika beklendikten sonra hazırlanan söz konusu instant eriştenin belirli bir serisi, gıda denetim otoritelerinin üründe glisidil yağ asidi esterleri tespit etmesi üzerine piyasadan çekildiğini belirtti. Go Asia süpermarket zincirinden yapılan açıklamada, bulgudan haberdar edildikten sonra ürünlerin tedbir amaçlı olarak raflardan derhal kaldırıldığı kaydedildi. Glisidil yağ asidi esterleri, bitkisel yağların ve katı yağların endüstriyel işlenmesi, özellikle de rafine edilmesi sırasında ortaya çıkmaktadır. Bu maddelerin çeşitli, yüksek ısıda işlenmiş veya kızartılmış gıdalarda bulunabileceği açıklandı. Vücutta glisidole ayrışan bu maddelerin, genetik materyale zarar verebileceği ve Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC) tarafından insanlar için muhtemelen kanserojen olarak sınıflandırıldığı belirtildi. Bu tür maddelerin potansiyel zararlı etkileri nedeniyle, tamamen güvenli kabul edilen belirli bir miktarın bulunmadığı ve bu nedenle gıdalardaki varlıklarını en düşük seviyeye indirmek için çaba gösterildiği aktarıldı. Şirket, geri çağrılan ürünü evinde bulunduran tüketicilerin, kesinlikle tüketmemesi gerektiğini vurguladı. Go Asia, etkilenen instant erişteleri Almanya'daki yaklaşık 70 mağazasının tamamından geri çektiğini ve müşterilere para iadesi yapacağını belirtti. Geri çekme kapsamındaki ürünlerin genellikle fişsiz iade edilebileceği de aktarıldı.