Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının şubat ayında son dört ayın en yüksek seviyesine çıktığını bugün bildirdi. Dünya piyasalarında temel tarım ürünlerinin aylık fiyat hareketlerini izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi (FFPI), ocak ayına göre yüzde 0,9 artışla 125,3 puana ulaşarak beş ay sonra ilk kez yükseldiğini kaydetti. Raporda, tahıl, et ve bitkisel yağ fiyat endekslerindeki artışın, süt ürünleri ve şeker fiyatlarındaki düşüşü fazlasıyla telafi ettiği belirtildi. Tahıl fiyat endeksi, ocak ayına göre yüzde 1,1 artarak 108,6 puana yükseldi. Bu durum, Avrupa'nın bazı bölgelerinde ve Amerika Birleşik Devletleri'nde don olayları ve mahsul hasarı risklerinin yanı sıra Rusya'daki lojistik sorunlar ve Karadeniz bölgesindeki gerilimler nedeniyle buğday fiyatlarının artmasından kaynaklandığını aktardı. Bitkisel yağ fiyat endeksi ise yüzde 3,3 artışla 174,2 puana ulaşarak Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyesine çıktı. Bu artışın başlıca nedeni hurma, soya ve kolza yağı fiyatlarındaki yükseliş olurken, ayçiçek yağı fiyatlarında hafif bir düşüş yaşandığı belirtildi. Et fiyat endeksi aylık bazda yüzde 0,8 artarak 126,2 puana yükseldi ve şu anda bir yıl öncesine göre yaklaşık yüzde sekiz daha yüksek seviyede. Sığır ve koyun eti fiyatlarında önemli artışlar görülürken, domuz ve kümes hayvanı eti fiyatlarının yalnızca çok az arttığı vurgulandı. Buna karşılık, süt ürünleri fiyat endeksi değeri, başlıca peynir fiyatlarındaki düşüş nedeniyle yüzde 1,2 azalarak 119,3 puana geriledi. Şeker fiyatları ise bol küresel arz beklentileri yüzünden yüzde 4,1 düşüşle 86,2 puana inerek Ekim 2020'den bu yana en düşük seviyesine ulaştığı açıklandı. FAO'nun web sitesindeki raporda, FFPI değerinin Şubat 2025'e göre yüzde bir ve Mart 2022'de kaydedilen rekor seviyelere göre ise yüzde 21,8 daha düşük olduğu da eklendi.