Gardijan'a göre, Firenze'deki San Marko manastırı arşivinde bulunan bir belge, 19. yüzyılda İtalyan fraşların yaptığı bir içeceğin Coca-Cola'nın ortaya çıkışıyla olan olası bağlantısını gündeme getiriyor.
Manastır rektörü Otac Manuel Ruso, promosiyon broşürü benzeri bir, "elixir vinoso ricostituente" yani güçlendirici şarap iksiri tarifini içeren solmuş bir belge buldu.
İçecek, 10 gram Boliviya kokası yaprağı, 30 gram kola ağacı meyvesi ve şarabı içeriyordu ve fraşlar bunu hastalık ve yaşlanma nedeniyle oluşan yorgunluktan vücut ve ruhun iyileşmesi için tavsiye ediyorlardı.
Belgeye tarih verilmemiş olsa da, kokanın yapraklarının misyonerler aracılığıyla Avrupa'ya getirildiği 19. yüzyıl ortalarına dayanması muhtemeldir. O dönemde, İtalya ve Fransa'da kokaya dayalı preparatlar yaygındı, ancak bitkinin içindeki doğal alkaloidin kokain üretiminde kullanılması nedeniyle kullanımının yasaklanmasıyla sona erdi.
Benzer bir formülü Amerikan farmaseuti John Pemberton, 1886 yılında kokanın yaprağı ve kola meyvesinden elde edilen bir şurup hazırlayarak kullandı. O dönemde alkol ile ilgili yasaklar nedeniyle Pemberton, şarabın yerine gazlı su kullandı ve bu preparatı daha sonra Coca-Cola oldu.
Ancak, Ruso, Firence'deki iksirle ünlü Amerikan içeceği arasında doğrudan bir bağlantı olduğunu reddetti ve iki tarif arasındaki bağlantıyı gösteren kanıtların olmadığını belirtti.
"Coca-Cola'dan dava açılmamak istiyorum" diye esprili bir şekilde konuşan Ruso, Pemberton'ın kendi tarifini yaptığı ve o dönemde Avrupa'daki birçok üreticinin kokaya dayalı benzer preparatlar ürettiğini ekledi.
Bulunan belgeler, manastır aptekteki iksir için büyük talep olduğunu gösteriyor ve 2 ila 6 İtalyan lirası arasında satılıyordu. Fraşlar, yorgunluğa karşı bir ilaç olarak tanıtıyorlardı, ancak kokainin zararlı etkileri hakkında bilgi edinilince kokanın yapraklarının kullanımı kısıtlandı.
San Marko manastırı 1436 yılında Firenze'de kurulmuştur ve 1460 yılında şehrin yoksul halkının ihtiyaçlarını karşılamak için bir aptek açılmıştır. Apteka hala faaliyet göstermekte olup, geçmiş yüzyıllardan gelen ilaçlar ve preparatlar hakkında birçok belgeyi barındırmaktadır.
(Tanjug)
