Gastronomi turizm son yıllarda büyük bir artış gösteriyor ve TasteAtlas sitesinin en yeni listesi dünyadaki en iyi yemekleri sunan şehirleri ortaya koydu.
Artık giderek daha fazla turist, turistik yerler kadar lezzetli yiyecekleri de deneyimlemek için seyahat ediyorlar. Çünkü yerel tatları ve mutfak geleneklerini tanımak istiyorlar. Bu nedenle yıl boyunca en iyi gastronomi seçeneklerine sahip şehirlerin listeleri turistler tarafından büyük ilgi görüyor, N1 Zagreb yazıyor.
TasteAtlas, yemek tutkunlarının neredeyse 500 bin değerlendirmesine dayanarak dünyadaki en iyi gastronomi destinasyonları listesini oluşturdu. 17 binden fazla şehri analiz ettiler ve listede yer alan şehirlerin karakteristik bölgesel ve ulusal özelliklerlerinin kalitesi ve popülaritesine bakıldı. En üst sıralarda Avrupa şehirleri yer alıyor ve en çok temsilciyi İtalya'dan buluyoruz.
Listedeki ilk sırada, İtalya'nın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olarak kabul edilen bir şehir bulunuyor. Mutfakları yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin etkisi altında şekillendi ve bugün basit ama mükemmel yerel malzemeler üzerine kurulu. Örneğin volkanik topraklarda yetişen domatesler ve taze deniz ürünleri gibi.
Bu şehir Napolyon, dünyadaki en iyi yemeklere sahip şehir unvanını aldı. En ünlüsü orijinal margarita pizzasının doğum yeri olarak bilinir, ancak ziyaretçilerin mutlaka deneyimlemesi gereken diğer lezzetler de var: njoke (küçük hamur işleri) ve sfoljatela (sütlü kremalı bir hamur işi). Daily Mail'e göre Napolyon sadece tuzlu yemek tutkunları için bir cennet değil.
En ünlü tatlılar arasında babà (rumla ıslatılmış pasta), struffoli (bal ile kaplı hamur topları), caprese (çikolatalı bademli kek) ve napulj graffe (krofne benzeri tatlılar) bulunuyor. Özellikle fiocchi di neve, ricotta, mascarpone ve bal ile doldurulmuş kremalı tatlılar çok popüler.
İtalya'nın diğer şehirleri de üst sıralarda yer aldı: Milano ikinci, Bolonya üçüncü ve Floransa dördüncü sırada. Bu durum, İtalyan mutfağının dünya çapında lider konumunu bir kez daha kanıtlıyor.
En iyi 10 arasında Mumbay, Roma, Paris, Viyana, Torino ve Osaka da yer alıyor. En iyi 30'da Madrid, New York, Tokyo, İstanbul, Venedik, Singapur, San Francisco, Chicago ve Philadelphia bulunuyor.
(Kaynak: Daily Mail, N1)
