Hrvatska'da uzun süreli kuraklığın gelecek yıl gıda fiyatlarında %20 ile %30 arasında bir artışa yol açabileceği öngörülüyor. Bazı senaryolarda ise fiyatların %40 oranında yükselebileceği belirtiliyor. Bu değerlendirmeyi, Hırvatistan Tarım Bakanı'nın danışmanı Tatjana Radić yaptı.
Radić, Hırvat çiftçilerinin son yedi yıldır kuraklık, fırtına ve diğer hava koşullarının olumsuz etkileriyle karşı karşıya olduğunu belirterek, hasat miktarlarının ve üreticilerin gelirlerinin azaldığını kaydetti.
Sistemlere yatırım eksikliği, iklim değişikliğinin sonuçları nedeniyle sulama sistemlerinin giderek daha önemli hale gelmesine rağmen, büyük bir sorun olarak öne çıkıyor. Radić, bu alanda Hırvatistan'ın Avrupa ortalamasına göre geride kaldığını ve modern teknolojilerin yüksek maliyetleri ile küçük tarım alanlarının sayısının fazla olması gibi ek sorunlar olduğunu vurguladı.
Avrupa'daki ortalama çiftçinin 15 hektardan fazla bir araziye sahipken, Hırvat üreticileri aynı büyüklükteki alanı 70'e yakın küçük ve birbirinden uzak parçalarda işleyebiliyor. Radić, hava koşullarının yanı sıra gıda ithalatına olan artan bağımlılığın da Hırvatistan tarımını zorladığını belirtti.
- İthalat konusunda büyük ölçüde tüketiciler karar veriyor. Tüketici gücümüz düşük olsa da, örneğin domuz eti fiyatlarına baktığımızda, bir kilogram etin fiyatı bir kafedeki kahve fiyatına eşit olduğunu görebiliyoruz - dedi Radić.
Radić, Hırvatistan'daki perakende zincirlerinin ürün yelpazesindeki yerli ürünlerin payını artırmalı ve yerel üreticilere pazara daha kolay erişim sağlamalı olduğunu düşünüyor.
