Sırbistan'daki Ortodoks Hristiyanlar, her yıl 14 Şubat'ta kutlanan Aziz Trifun Günü'nde, bağları hastalıklardan korumak, bereketli bir hasat sağlamak ve kışın sona erdiğini müjdelemek amacıyla özel gelenekleri sürdürüyor. Özellikle bağcılar ve hancılar tarafından büyük önem atfedilen bu günde, asma budama, hava tahmini ve misafirperverlik gibi köklü adetler yaşatılıyor.

Üçüncü yüzyılda Küçük Asya'da yaşamış olan Aziz Trifun'un, efsaneye göre şifa verme mucizevi bir yeteneğe sahip olduğu aktarıldı. Roma İmparatoru Gordian'ın kızını kötü bir ruhtan iyileştirdiği, zengin imparatorluk hediyelerini yoksullara dağıttığı ve hayatının sonuna kadar mütevazı bir kaz çobanı olarak yaşadığı belirtildi. İmparator Gordian'ın ölümünden sonra, büyük zulüm döneminde İsa'dan vazgeçmeyi reddetmesi nedeniyle 250 yılında şehit edildiği kaydedildi.

Sırbistan'da Aziz Trifun Günü, özellikle bağcılar tarafından büyük bir coşkuyla kutlanıyor ve onun asmaları tüm böceklerden ve hastalıklardan koruyacağına inanılıyor. Bu geleneğin 16. yüzyıla kadar uzanan köklere sahip olduğu vurgulandı. Bağcılar, bereketli bir yıl ve tatlı şarap için bu özel günde en az bir asma filizini budayıp şarapla sulamanın gerektiğini belirtiyor. Bu adet nedeniyle Doğu Sırbistan'da Aziz Trifun'a "Orezac" (Budayıcı) veya "Zarizoj" da denildiği aktarıldı. Birçok bağcılık bölgesinde, Aziz Trifun'u krsna slava olarak kutlamayanlar bile toplu şölenler düzenliyor; bağlar şarapla sulanıyor ve ortak sofralar kuruluyor.

Kilisenin bu adeti pek tasvip etmemesine rağmen, bazı yerlerde Aziz Trifun Günü'nde gökyüzüne bakılarak hava tahmini yapma geleneğinin günümüze kadar ulaştığı kaydedildi. Gökyüzü açık olduğunda "Trišindan'da hava açıksa kuraklık olur", bulutlu olduğunda ise "Trišindan'da yağmur yağarsa bereketli olur" dendiği belirtildi.

Bu günden sonra kışın yavaş yavaş etkisini yitirmeye başladığına, Aziz Trifun'un bayramında yere bir köz saplayarak karın erimeye başladığına inanılıyor.

Aziz Trifun'un, özellikle hancılar arasında "krsna slava" olarak kutlandığı açıklandı. "Istorijski zabavnik" dergisi, eski bir adete göre hancıların işlerinin bir sonraki yıl iyi gitmesi için o gün hiçbir müşteriye şarap ücreti almamaları gerektiğini bildirdi.

Son olarak, Aziz Valentin'in, Aziz Trifun'un yerine geçemeyeceği, çünkü tamamen farklı iki aziz oldukları belirtildi. Katolik Kilisesi'nin Aziz Trifun'u 10 Kasım'da, Ortodoks Kilisesi'nin ise Aziz Valentin'i 12 Ağustos'ta kutladığı kaydedildi. Ancak, 14 Şubat'taki Sevgililer Günü'nün küresel bir fenomen haline gelmesi nedeniyle bu tarihte genellikle Aziz Valentin'in hatırlandığı aktarıldı.