Sırbistan Tarım, Orman ve Su İşleri Bakanlığı, yaz sezonu öncesinde dondurma ve tatlı üreticilerine yönelik denetimlerini artırdığını bildirdi. Yapılan teftişler sonucunda, birçok üreticide usulsüzlükler tespit edildiği, bu nedenle üretim yasakları uygulandığı, idari para cezası işlemlerinin başlatıldığı ve bazı ürünlerin piyasadan çekildiği belirtildi. Haziran ayında, Tarım Teftiş Kurulu'nun gıda güvenliğini ve yönetmeliklere uyumu kontrol etmek amacıyla tatlı ve dondurma üreticilerine yönelik 62 denetim gerçekleştirdiği kaydedildi. Kontrollerde, Bakanlığın Merkezi Tesisler Sicili'ne kayıt durumu, hammadde ve nihai ürünlerin izlenebilirliği, hijyen koşulları, HACCP sistemi uygulaması ve dondurmanın sağlık uygunluğuna dair belgelerin bulunup bulunmadığının incelendiği belirtildi. Tespit edilen usulsüzlükler nedeniyle Tarım Teftiş Kurulu'nun 31 eksikliğin giderilmesi kararı aldığı, beş idari para cezası davası açtığı, üç üretim yasağı koyduğu ve 30 kilogram dondurmanın satışını yasakladığı belirtildi. Bakanlık, tespit edilen eksikliklere rağmen bu yıl izlenebilirlik, hijyen ve etiketleme alanındaki usulsüzlük oranının önceki yıllara göre daha düşük olduğunu kaydetti. Bu durum, üreticilerin yönetmeliklere uyum düzeyinin arttığına işaret ediyor. Tarım Bakanı Dragan Glamočić, gıda güvenliğinin Bakanlığın en önemli önceliklerinden biri olduğunu ve vatandaşların sağlığının alternatifi olmadığını vurguladı. Bakan Glamočić, teftiş kontrollerinin amacının sadece cezalandırmak değil, öncelikle önleme ve gıda güvenliği standartlarını yükseltmek olduğunu açıkladı. Yoğunlaştırılmış teftiş denetimlerinin Temmuz ve Ağustos aylarında da devam edeceğini belirtti. Bakanlık, yüksek yaz sıcaklıkları nedeniyle vatandaşlara kolay bozulabilir gıdaları sadece kayıtlı satış noktalarından satın almaları, etiketleri, son kullanma tarihlerini ve saklama koşullarını dikkatlice kontrol etmeleri, soğutulmuş ve dondurulmuş gıdaları mümkün olan en kısa sürede buzdolabına veya dondurucuya koymaları gerektiğini aktardı. Özellikle yüksek sıcaklıkların mikroorganizmaların çoğalmasını hızlandırdığı, bu nedenle taze et, süt ürünleri, balık, yumurta, hazır yemekler ve diğer soğutulmuş gıdaların uygun sıcaklıkta saklanmadığı takdirde bozulma riskinin arttığı vurgulandı. Tarım Bakanlığı, daha önce veteriner denetiminin Tutina, Novi Pazar ve Sjenica'da yaptığı yoğun kontrollerde, izlenebilirlik ve ürün etiketlemesindeki usulsüzlükler nedeniyle yaklaşık altı ton et ve et ürününü piyasadan çektiğini aktardı.