Bu yılki 50 Top Pizza Europe 2026 listesine göre, Sırbistan'ın başkenti Belgrad'dan iki pizzacı Avrupa'nın en iyi 50'si arasına girerek ülke için şimdiye kadarki en iyi sonucu kaydetti. Uluslararası rehberin açıklamasına göre, Belgrad'daki "Pietra" 21. sırayı alırken, "Majstor i Margarita" ise yeniden elit arasında yerini alarak 37. pozisyonda bulunduğunu bildirdi. En saygın uluslararası pizzacı rehberi olan 50 Top Pizza Europe 2026 listesinde, Sırbistan bu seçime katıldığından bu yana en iyi sonucunu elde ettiğini kaydetti. Özellikle dikkat çeken bir nokta, "Majstor i Margarita"nın yıllardır Avrupa'nın en iyileri arasındaki yerini korumayı başardığını ve kalitenin tesadüf olmadığını teyit ettiğini belirtti. "Pietra" pizzacısının etkileyici yükselişini sürdürdüğünü aktardı. Sadece birkaç yıllık faaliyetiyle ülkenin en başarılı gastronomi markalarından birine dönüştüğü ve bu yılki 21. sıranın Sırbistan için tarihi bir başarı olduğu vurgulandı. Jüri üyeleri, özellikle geleneksel Napoli okuluna olan bağlılığı övgüyle değerlendirdiğini belirtti. Açıklamalarında, Pietra'nın yumuşak ve mükemmel nemlendirilmiş hamuru, kısa pişirme süresi, kaliteli malzemeleri, rahat atmosferi ve özenli hizmetiyle öne çıktığını kaydettiler. Yüksek sıralamasının yanı sıra Pietra, gecenin özel ödüllerinden biri olan "Best Cocktail List 2026" ödülünü, yani Avrupa'daki pizzacılar arasında en iyi kokteyl menüsü ödülünü kazandığını da bildirdi. Bu durum, günümüzde sadece pizzanın değil, içeceklerden şarap menüsüne, hizmetten iç mekana ve atmosfere kadar tüm gastronomik deneyimin değerlendirildiğini gösterdiğini vurguladı. İtalya dışındaki Avrupa'nın en iyi pizzacısı unvanını üst üste üçüncü kez Londralı "Napoli on the Road" kazandığını, sahibi İtalyan pizzacı Michele Pascarella olduğunu aktardı. İkinci sırada Madrid'den "Baldoria" yer alırken, üçüncü sıraya Puteaux'dan Fransız "IMperfetto"nun yerleştiğini kaydetti. İlk onda İspanya, Almanya, Hollanda, Slovakya, Portekiz ve Avusturya'dan pizzacıların da yer aldığını, bunun da üst düzey Napoli pizzasının uzun süredir sadece İtalya'ya özgü olmadığını doğruladığını belirtti. İlginç bir şekilde, Pietra'nın hemen önünde bölgeden iki pizzacının daha bulunduğu bildirildi: Üsküp'ten "Matto Napoletano" 19. sırada ve Zagreb'den "Franko's Pizza & Bar" 20. sırada yer aldı. Bu durum, eski Yugoslavya'dan üç pizzacının Avrupa'nın en iyi 21'i arasında yer almasının, bölgesel gastronomi sahnesinin giderek güçlendiğini gösterdiğini aktardı. Birçok internet sıralamasının aksine, 50 Top Pizza'nın pizzacılara adanmış en etkili dünya rehberi olarak kabul edildiğini belirtti. Anonim müfettişler tarafından yapılan değerlendirmelerde, restoranların önceden haber verilmeksizin ziyaret edildiği ve sadece pizzanın tadından çok daha fazlasının değerlendirildiğini açıkladı. Hamur ve malzemelerin kalitesi, hazırlama tekniği, hizmet, şarap ve bar teklifleri, iç mekan ve restoranın genel deneyiminin dikkate alındığını vurguladı. En iyi derecelere sahip Avrupa pizzacılarının, Eylül ayında Napoli'de açıklanacak olan dünyanın en iyi 100 pizzacısı listesi için otomatik olarak rekabete girdiğini bildirdi. Sırbistan için bu yılki sonuçların, başka bir gastronomi ödülünden çok daha fazlası anlamına geldiğini belirtti. Bu sonuçların, Belgrad'ın artık sadece iyi yemek destinasyonu değil, Avrupa'nın en iyileriyle eşit şekilde rekabet edebilen pizzacılara ev sahipliği yapan bir şehir olduğunu teyit ettiğini vurguladı.