Yeni bir araştırma, stresin ve akşam 21.00'den sonra geç saatte yemek yemenin bağırsaklara önemli bir darbe vurarak sorun riskini iki katına çıkarabileceğini bildirdi. Digestive Disease Week (DDW) 2026'da sunulan bu çalışma, kronik stresin sindirimi bozduğunu ve geç saatte yemek yeme alışkanlığının bu olumsuz etkileri daha da güçlendirerek bağırsak mikrobiyomunun bozulmasına ve sindirim fonksiyonlarının aksamasına yol açtığını kaydetti. Çalışmanın baş yazarı, Sent Meri ve Sent Kler Hastanesi New York Tıp Koleji'nden uzman doktor Harika Dadigiri, “Sadece ne yediğiniz değil, ne zaman yediğiniz de önemlidir. Zaten stres altındayken, bu zamanlama bağırsak sağlığına çifte darbe vurabilir” açıklamasını yaptı. Araştırmacılar, bu bağlantıyı daha iyi anlamak amacıyla Ulusal Sağlık ve Beslenme Araştırması'na katılan 11.000'den fazla kişinin verilerini incelediklerini belirtti. Araştırmacılar, vücut kitle indeksi (BMI), kolesterol ve kan basıncına dayalı kümülatif fiziksel stresi yansıtan yüksek allostatik yüke sahip kişilerin sindirim sorunları bildirme olasılığının daha yüksek olduğunu kaydetti. Bu grupta, günlük kalorilerinin yüzde 25'inden fazlasını saat 21.00'den sonra tüketenlerin, daha düşük stres seviyelerine sahip ve geç saatte yemek yemeyen kişilere kıyasla kabızlık veya ishal yaşama olasılıklarının 1,7 kat daha fazla olduğunu vurguladı. Başka bir veri kümesi bu bulguları doğruladı. Araştırmacılar, Amerikan Bağırsak Projesi'ne katılan 4.000'den fazla kişiden elde edilen bilgileri inceleyerek, yüksek stres seviyesine ve geç saatte beslenme alışkanlıklarına sahip bireylerin bağırsak sorunları bildirme olasılığının 2,5 kat daha fazla olduğunu açıkladı. Ayrıca bu katılımcıların bağırsak mikrobiyomunda çeşitliliğin azaldığı da tespit edildi. Bu durum, öğün zamanlamasının, sinirleri, hormonları ve bağırsak bakterilerini içeren iki yönlü bir iletişim sistemi olan bağırsak-beyin ekseni aracılığıyla stresin bağırsak bakterileri üzerindeki etkilerini artırabileceğini gösteriyor. Çalışmanın gözlemsel nitelikte olduğu ve neden-sonuç ilişkisi kurmaktan ziyade stres, öğün zamanlaması ve sindirim sağlığı arasındaki bağlantıyı işaret eden kalıpları tanımladığı belirtildi. Doktor Dadigiri, özellikle uzun ve stresli günlerin ardından geç saatte atıştırmanın yaygın bir alışkanlık olduğunu kaydetti. Sci Tech Daily tarafından aktarıldığına göre, Dadigiri, “Dondurma polisi değilim. Herkes dondurmasını yemeli ama günün erken saatlerinde yemesi tercih edilir. Yapılandırılmış bir öğün rutini sürdürmek gibi küçük, tutarlı alışkanlıklar, daha düzenli beslenme alışkanlıklarını teşvik etmeye ve sağlıklı sindirim fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olabilir” ifadelerini kullandı.