Sonbaharın gelmesiyle birlikte bahçe ve yazlık sahipleri, ürünlerini kaybetmeden tam zamanında domates toplama sorunu ile karşı karşıya kalıyorlar. Domatesin rengi her zaman doğru zamanı belirlemez çünkü tam büyüklüğe ulaşmış domatesler hasattan sonra bile olgunlaşabilir. Ancak yeşil domateslerde hava koşulları, özellikle de don riski önemli bir rol oynar.
Son haftalar yetiştirme sürecinde sadece bitkileri değil, aynı zamanda hava durumunu da takip etmek gerekir. Soğuk geceler olgunlaşmayı yavaşlatırken, nemli hava hastalıkların gelişmesine zemin hazırlayabilir. Bu nedenle hasat kararı birkaç belirgin sinyal göz önünde bulundurularak verilmelidir.
Her domates türü için uygun bir tarih yoktur. Domates sıcaklığı sever, bu yüzden gece sıcaklıkları 10 derece Celcius'a yaklaşmaya başladığında meyvelerin olgunlaşması belirgin şekilde yavaşlar.
Bu hala tüm domateslerin hemen toplanıp çıkarılması gerektiği anlamına gelmez, ancak mevsim yavaşça sona erdiğini gösteren açık bir sinyaldir.
Ancak hava durumu sıfırın altındaki sıcaklıkları tahmin ettiğinde, tüm sağlıklı meyveler, yeşil olanlar da dahil olmak üzere mutlaka hasat edilmelidir. Don meyveleri kalıcı olarak zarar verebilir, bu nedenle daha sonraki olgunlaşma ve evde saklama çok daha zor olacaktır.
Bu tür yeşil domatesleri evine taşıyabilirsiniz. Hasattan sonra en iyi yer, kuru ve oda sıcaklığında bir yerdedir.
Direkt güneş ışığı meyvelerin rengini değiştirmek ve kızarmak için gerekli değildir. Meyveleri tek sıra halinde dizin ve zamanla durumlarını ve olgunlaşma süreçlerini kontrol edin.
Uzun süren yağışlar, yüksek nem oranları ve yapraklarında şüpheli lekelerin görünmesi bitki hastalıklarının ortaya çıkabileceğini gösterebilir. Bu durumda, sağlıklı meyvelerin bitkide kalması iyi bir fikir değildir.
Bu durumda sağlıklı domatesleri daha erken toplamak gerekir. Don ve nemden önce eve gelen domatesler yavaşça ve güvenli bir şekilde olgunlaşabilir. En önemli şey sağlıklı ve yeterince gelişmiş olmalarıdır - böylece bahçe sezonunun sonu sizin için lezzetli hasatın sona ermesi anlamına gelmez.
