Sırbistan'ın Beloj Palanka kasabasında üç gün sürecek "Dani banice" etkinliği, kasabanın nüfusu kadar çok olan yaklaşık 60.000 ziyaretçiyi ağırlayacak, belediye başkanı Goran Miljković Niš TV'ye söyledi.
Miljković'e göre geçen yıl etkinliğe 5.000 ile 6.000 Bulgar turist katılmış ve geleneksel yemekler, müzik ve atmosferi özellikle cezbetmişti.
Yaklaşık 330 yarışmacının banica yapımında yer alacağı, ayrıca 126 sergilemeci ve katılımcının da Eski ve Sanatsal El Sanatları Fuarı'nda yer alacağı açıklandı.
"Bir etkinlik bittiğinde hemen bir sonraki hazırlıklarla başlıyoruz. Organizasyon, bu kadar insanı karşılamak için hazır olmalı," dedi Miljković.
Yüksek ziyaretçi sayısı aynı zamanda bir zorluk teşkil ediyor çünkü Bela Palanka hala tüm konuklar için yeterli restoran, mağaza ve konaklama kapasitesine sahip değil. Bu nedenle belediye, turizm ve özel konaklama alanlarının daha fazla gelişmesini bekliyor.
"Dani banice", bu bölgedeki en popüler gastronomi etkinliklerinden biri olarak kabul ediliyor.
Banica, Beloj Palanka ve Pirotski bölgesinde özgü olan bir tür fırın ürünü veya yemek, ev yapımı bir turtaların özel bir çeşididir.
(Niş TV)
