Avrupa kurumlarının kontrolleri sıkılaştırması ve tüketicilerin raflardaki ürünlere şüpheyle yaklaşması üzerine, günlük satın alınan gıdaların menşei ve kalitesi meselesinin yeniden gündeme geldiği bildirildi. Çözülmüş etin tüketicilere taze ürün olarak sunulması uygulamasının, Avrupa Birliği kurallarının açık bir ihlali olduğu vurgulandı. Hırvatistan et piyasasının, yıllardır özellikle Brezilya ve diğer Güney Amerika ülkelerinden gelen dondurulmuş ürünlerin yoğun ithalatı nedeniyle mercek altında olduğu belirtildi. İthalatın kendisinin yasa dışı olmadığı ancak bu etin çözülüp daha önce dondurulduğuna dair net bir etiketleme yapılmadan satılmasının sorun teşkil ettiği kaydedildi. Geçerli AB kurallarına göre, bu tür her ürünün etiketinde menşe ülke, kesim yeri ve parçalama bilgileriyle birlikte 'çözülmüş' veya 'önceden dondurulmuş' ibaresinin açıkça belirtilmesi gerektiği bildirildi. Ancak uygulamada bu etiketlemelerin genellikle fark edilemediği veya tamamen eksik olduğu, bu nedenle müşterilerin özellikle etiketlerin sıklıkla sergilenmediği kasaplarda tamamen satıcının dürüstlüğüne güvenmek zorunda kaldığı aktarıldı. Brezilya sığır eti sevkiyatlarında yasa dışı ilaç ve hormon izlerinin bulunmasının, Avrupa kontrolleri sonucunda tüketiciler arasında ek bir paniğe neden olduğu belirtildi. Bu ciddi sağlık ve güvenlik ihlalleri nedeniyle Avrupa Birliği'nin ek kısıtlamalar getirmeye hazırlandığı açıklandı. Brüksel'de, Avrupa gıda güvenliği ve ürün izlenebilirliği standartlarını karşılamayan Brezilyalı tesislerden yapılan ithalatın yasaklanması veya önemli ölçüde azaltılması konusunun ciddi bir şekilde ele alındığı belirtildi. Böyle bir kararın, yıllardır ucuz ithalata dayanan pazarların durumunu önemli ölçüde değiştirebileceği ve yerli üretimin güçlenmesi için alan açabileceği vurgulandı. Uzmanlar, ortalama bir tüketicinin özellikle önceden paketlenmiş ürünlerde ve kalitesini ile hammadde yaşını belirlemenin en zor olduğu kıymada farkı ayırt etmesinin zor olduğu konusunda uyarıda bulundu. Yine de dolandırıcılığı ortaya çıkarabilecek bazı işaretler olduğu kaydedildi. Tüketicilere, etiketleri dikkatlice okumaları, ambalajında çok fazla su bulunan ürünlerden kaçınmaları ve mümkün olduğunca güvenilir yerel üreticilerden et satın almaları tavsiye edildi. Kurumlar kontrollerin düzenli olduğunu belirtirken, gıda menşeinin şeffaflığının sıklıkla belirsiz kalması nedeniyle vatandaşların güvensizliğinin arttığı bildirildi.