Sırbistan Paskalya Öncesi Et Fiyatlarında Büyük Değişimler: Kuzu Düşerken Domuz Yükseldi
11 April 2026, 09:53
Editör: Gazete.rs
Sırbistan'da Paskalya öncesi sofralar için et seçimi önemli bir gündem maddesi haline geldi. Yıllardır lüks olarak görülen kuzu etinin fiyatı bu sezon hafif bir düşüş kaydetti ve bazı satış noktalarında kilogramı yaklaşık 1.000 dinardan bulunabiliyor. Buna karşılık, domuz etinin fiyatı artmaya devam ederek en çok talep gören parçaların 700 dinara kadar çıktığı bildirildi. Oruç döneminin devam etmesiyle balığa olan ilginin de arttığı ve fiyatlarının alışveriş planlamasında önemli bir faktör haline geldiği belirtildi.
Market raflarında et fiyatlarındaki farklılıklar daha da belirginleşti. Cenoteka verilerine göre, bir kilogram kuzu etinin marketlerdeki fiyatı genellikle 1.100 dinar civarında seyrediyor ve bu da onu bayram sofraları için en pahalı seçenek yapmaya devam ediyor. Buna karşılık, domuz eti fiyatları çeşitlilik gösteriyor; kemiksiz domuz but gibi temel parçalar 500 dinardan başlarken, bazı mağazalarda 600 dinar veya daha fazlasına ulaştığı açıklandı. Ortalama olarak, taze domuz etinin kilogramı mağazalarda 600 ila 750 dinar arasında değiştiği kaydedildi. Tavuk eti ise en uygun fiyatlı seçenek olmaya devam ediyor; bütün bir tavuk kilogramı yaklaşık 200 dinara bulunabilirken, tavuk filetosu önemli ölçüde daha pahalı olup genellikle 550 ila 600 dinar arasında değiştiği belirtildi. Oruç döneminde balığa olan talep de arttı; örneğin, marketlerde palamut filetolarının 800 gramının yaklaşık 1.200 dinara satıldığı aktarıldı.
Sırbistan Ticaret Odası Hayvancılık Birliği Sekreteri Nenad Budimović, fiyat farklılıklarının yalnızca hipermarketlerde gözlemlendiğini, lokantalarda ise aynı kaldığını bildirdi. Paskalya öncesinde canlı domuz yavrusunun kilogram fiyatı 400 ila 420 dinara yükseldiği kaydedildi. Ancak, lokantalardaki hazırlanmış etin fiyatının genellikle geçen Paskalya ile aynı seviyede olduğu belirtildi. Geçen yıla kıyasla marketlerdeki kuzu etinin bugün yaklaşık 200 dinar daha ucuz olduğu vurgulandı. Budimović, bayram dönemlerinde et fiyatlarının genellikle dalgalandığını kaydetti. Budimović, RTS'ye yaptığı açıklamada, "Piyasada yeterli et arzı olup olmayacağı bir soru işareti. Fiyat aralığı en yüksekten en düşüğe kadar geniş. Bu hafta, en kaliteli et kategorisi olan domuz butunun fiyatı 500 ila 700 dinar arasında değişiyor," ifadelerini aktardı. Budimović, kuzu etinin Noel dönemine kıyasla ucuzladığını da sözlerine ekledi. "Noel'de fiyat 1.300 dinardı, bugün neredeyse 1.000 dinar. Paskalya tatili için et miktarı hakkında konuşursak, stoklar mevcut, piyasa büyük ve yeterli olacaktır," şeklinde konuştu.
Budimović, lokantalarda etin pahalanıp pahalanmayacağı sorusuna, fiyatlar üzerindeki etkinin sadece hipermarketlerde görüldüğünü, catering tesislerinde ise aynı kaldığını belirterek cevap verdi. Budimović, "Bu hafta başında, 16 ila 25 kilogram canlı ağırlığındaki domuz yavrularının fiyatı Zaječar bölgesinde 275 dinardan, Mačva ve Šabac bölgelerinde kilogram başına 450 dinara kadar değişiyordu. Orta ve Güney Sırbistan'da fiyat her zaman Voyvodina'dan yüzde 10 ila 15 daha düşüktü," şeklinde açıkladı. Ayrıca Budimović, Mart ortasında yaptığı açıklamada, Sırbistan'daki et fiyatlarının önümüzdeki dönemde düşmeyeceğini vurguladı. Avrupa'daki durumun farklı olduğunu ve son bir yılda bazı ülkelerde hayvan sayısının azlığı, hayvan hastalıkları ve yüksek talep nedeniyle et fiyatlarında yüzde 20'ye varan önemli bir artış kaydedildiğini de aktardı.
Haber Kaynağı ve Bilgilendirme
Bu haber, Sırbistan basınındaki gelişmeleri Türk okuyucusuna ulaştırmak amacıyla Gazete.rs editörleri tarafından www.blic.rs verileri kullanılarak özetlenmiş ve yorumlanmıştır.
Kaynak: Bu haber www.blic.rs kaynağından otomatik olarak çevrilmiştir.
İş Dünyası Kategorisinden Son Haberler
"Baçeni Kvadratlar" Nasıl Kaybettik Yol Koridorunu, Yemek Odasını ve Misafir Od…
2 hours, 37 minutes önce
Sırp mesarlar ev yapımı köfte tariflerini açıkladı.
6 hours, 24 minutes önce
Paketlerinizi Görebilirsiniz! Paket Teslimat Sırasında Yangın Olan Durumda Ne O…
8 hours, 43 minutes önce
Sırbistan'ın Ulaştırma Bakanı Aleksandra Sofronijević, Sırp treni "Soko"nun Mac…
11 hours, 4 minutes önce
Sırbistan'da bir firma, tehlikeli atıkların saklandığı yerin güvenliği konusund…
13 hours, 22 minutes önce
Sırbistan'daki otoyollar üzerinde yapılan değişiklikler hakkında haberler.
14 hours, 5 minutes önce
Sırbistan'da bir kişi 100 hektarlık ormanı miras alıp ne yapacağını bilmiyor.
14 hours, 16 minutes önce
Fransız şirketi Sodexo, işletme yönetimi ve yemek hizmetleri alanında faaliyet …
14 hours, 26 minutes önce
ECB Kamatelerini Sabit Tuttu
14 hours, 48 minutes önce
Sırbistan hükümeti, köylerde yaşamak isteyenlere ev almak için para veriyor!
14 hours, 50 minutes önce