Sırbistan'da sarımsak tüketiminin yaklaşık yüzde 70'i ağırlıklı olarak Çin ve İspanya'dan yapılan ithalatla karşılanmaktadır. Yüksek talep ve potansiyel iyi kazançlar nedeniyle bu ürün, Sırbistanlı çiftçiler için giderek daha cazip hale gelmektedir. Uzmanlar, Sırbistan'da sarımsağın yaklaşık 1.300 hektarlık alanda yetiştirildiğini, dönüm başına verimin ise çeşide ve üretim koşullarına bağlı olarak sekiz ila 15 ton arasında değiştiğini belirtti. Ekili alanların büyük kısmı Voyvodina ve ülkenin güney kesimlerinde, çoğunlukla küçük aile işletmelerinde bulunmaktadır. Bu ürünü yetiştirmeye karar veren üreticilerden biri, geçen sonbaharda yarım hektardan fazla alana sarımsak eken Kikindalı Goran Lazić'tir. Damla sulama sistemi sayesinde yüksek verim bekleyen Lazić, özellikle daha iri başaklar ve daha iyi ürün elde etmek için yıllardır seçtiği ve çoğalttığı yerel 'Bosut' çeşidinin kalitesini vurguladı. Uzmanlar, sarımsağın diğer sebze ürünlerine göre daha fazla avantaja sahip olduğunu kaydetti. Sarımsağın hastalıklara ve zararlılara karşı nispeten dirençli olduğu, farklı toprak tiplerinde yetişebildiği ve ek bir avantaj olarak yılda iki ekim ve iki hasat dönemi (ilkbahar ve sonbahar üretimi) olduğu bildirildi. Sarımsak, beslenmede kullanımının yanı sıra gıda ve ilaç endüstrisinde de önemli bir role sahiptir. Gıda takviyeleri, doğal preparatlar ve ilaç üretiminde kullanılmakta, bu nedenle de bu bitkiye olan talep yıllardır artmaktadır. Tarım uzmanları, sarımsak üretiminin yeni üreticiler için ciddi bir iş fırsatı sunduğunu belirtti. Dönüm başına yatırım yaklaşık 5.000 avro olsa da, gelirler kat kat daha fazla olabilir ve bazı durumlarda kazanç, başlangıç yatırımının beş ila altı katına kadar çıkabilir. Bu, dönüm başına yaklaşık 25.000 ila 30.000 avro kazanç anlamına gelmekte olup, bu miktar verime, piyasa fiyatına ve üretim kalitesine bağlıdır.