Sırbistan'da giderek daha fazla çiftçi, artan talep, sübvansiyonlar ve ek mali destek nedeniyle organik üretime geçmeyi değerlendiriyor. Ancak uzmanlar, organik üretimin sadece pestisitlerden ve yapay gübrelerden vazgeçmek anlamına gelmediğini belirtti. Organik üretim, açık kurallar, kontroller ve sertifikasyon içeren sıkı bir denetim sistemidir. Bu nedenle, yeni başlayanların sertifika alma sürecini yavaşlatabilecek veya üretim maliyetlerini artırabilecek hatalar yaptığı kaydedildi. Bir ürünün organik olarak satılabilmesi için üreticinin Organik Üretim Yasası'nda belirtilen kontrol ve sertifikasyon sistemine girmesi gerektiği açıklandı. Sertifikasyon kuruluşuna başvurunun ardından, işletmenin arazi, tesis ve belge denetimlerinden geçtiği, ardından üretimin organik üretim kurallarına göre yapılması gereken bir geçiş dönemine girdiği aktarıldı. Yıl boyunca düzenli ve düzensiz denetimlerin yapılabileceği, kurallara uyulmamasının ise sertifikanın askıya alınmasına veya iptal edilmesine yol açabileceği belirtildi. Üreticilerin ayrıca üretimin tüm aşamaları hakkında doğru kayıtlar tutmak zorunda olduğu vurgulandı. Düzensiz belgelerin denetimler sırasında ciddi bir sorun teşkil edebileceği açıklandı. En yaygın hatalardan birinin, pestisitlerle işlem görmeyen her ürünün otomatik olarak organik olduğuna inanmak olduğu belirtildi. Organik üretimin, ilgili bakanlık ve sertifikasyon kuruluşları tarafından kontrol edilen yasal olarak düzenlenmiş bir sistem olduğu kaydedildi. "Ev yapımı", "doğal" veya "ilaçsız" gibi isimlerin ürünün organik sertifikalı olduğu anlamına gelmediği vurgulandı. Organik bitkisel üretimde GDO'lu organizmaların, çoğu sentetik pestisitin ve kolay çözünür mineral gübrelerin kullanımının yasak olduğu bildirildi. Yeni başlayanların sık yaptığı bir hatanın, organik sertifikalı olmayan tohum ve fide materyali satın almak olduğu ve bunun denetimler sırasında sorunlara yol açabileceği belirtildi. Ayrıca, konvansiyonel üretimin yapıldığı komşu tarlalardan kaynaklanan kirliliğe karşı arazilerin yeterince korunmaması da bir sorun teşkil edebileceği aktarıldı. Yeni başlayanların sıklıkla, sezonlar arasında toprağı tamamen boş bıraktığı veya kendi üretim koşullarına uyarlamadan diğer üreticilerin ürün rotasyonunu kopyaladığı kaydedildi. Organik hayvancılıkta kuralların konvansiyonel üretime göre daha katı olduğu vurgulandı. Hayvanların daha fazla alana, organik beslenmeye ve açık alana erişime sahip olması gerektiği açıklandı. Yeni başlayanların sık yaptığı bir hatanın, organik üretimde izin verilmeyen yem ve katkı maddeleri kullanmak olduğu belirtildi. Birçok üreticinin, işletmenin bir kısmını konvansiyonel üretimde tutmak isterken, diğer kısmını organiğe geçirmek istediği aktarıldı. Ancak, yaygın bir hatanın aynı ürünün net bir ayrım olmaksızın hem organik hem de konvansiyonel olarak eş zamanlı üretilmeye çalışılması olduğu kaydedildi. Bunun denetimler ve sertifikasyon sırasında sorunlara yol açabileceği belirtildi. Organik üreticilerin karşılaştığı zorluklar nedeniyle, sektöre verilen desteğin bugün her zamankinden daha önemli olduğu vurgulandı. Bu tür desteğin en uzun soluklu örneklerinden birinin, NLB Komercijalna Bankası'nın 15 yıldır düzenlediği NLB Organik yarışması olduğu aktarıldı. Bu yılki yarışmanın, Sırbistan'ın geleneksel meyve ve sebze çeşitlerinin korunmasına adanmış yeni "Eski Çeşitleri Koruyucuları" kategorisi de dahil olmak üzere 3,5 milyon dinarlık bir ödül fonu getirdiği bildirildi. Başvuruların en geç 21 Haziran 2026 tarihine kadar organic@nlbkb.rs adresine gönderilmesi gerektiği açıklandı.