Sırbistan Veteriner Uzmanı Ljiljana Ivanjac, Sırbistan'daki piyasalardan bir günde 60 kilogram hayvan kökenli gıdının çekildiğini bildirdi. Ivanjac, TV Prva'ya yaptığı açıklamada, bu gıdaların güvenilirliği ve kökeni hakkında kanıt bulunmadığını belirtti.
"Sırbistan Cumhuriyeti topraklarında yapılan veteriner denetimi yoğunlaştırıldı. Bu 60 kilogram hayvan kökenli gıda sadece bir hafta sonu için gerçekleştirilen bir aksiyon kontrolü kapsamında, gözlem altında tutulan Belgrad pazarlarının bir bölümünden çekildi," dedi Ivanjac.
Ivanjac, gıdaların işaretlenmediğini ve çoğunlukla kayıtlı olmayan veya onaylanmamış gıda üretim tesislerinden geldiğini belirtti.
Sırbistan'daki tüm satış noktaları, hem kayıtlı hem de kayıt dışı olanlar, kontrol kapsamında tutuluyor. Ivanjac ayrıca, yaz aylarında Afrikalı domuz hastalığı nedeniyle düzenli gıda kontrollerinin daha da artırıldığını ekledi.
"Bu bulaşıcı hastalığın yayılma yolları çok çeşitlidir; temas yoluyla, insanlar aracılığıyla, kıyafetler, araçlar ve hatta gıda yoluyla," dedi Ivanjac. "Kontrol eylemlerine devam ediyoruz. Odak noktamız hayvan kökenli gıdaların saklama, sunum ve manipülasyon koşullarıdır."
Ivanjac, üreticilere, depolayanlara ve hayvan kökenli gıda satanlara soğuk zincir uygulamalarına uymaları çağrısında bulundu. "Bu, ürünün deklarasyonunda belirtilen sıcaklıkta tutulması anlamına gelir; yani düzenli olarak depolanır, doğru şekilde işaretlenir, deklare edilir, test edilir ve veteriner denetiminden geçer," dedi Ivanjac.
Ivanjac ayrıca, gıdaların kayıtlı ve sürekli veteriner denetimi altında olan tesislerden gelmesi gerektiğini ve satış sırasında belirtilen sıcaklıkta saklanması gerektiğini vurguladı.
Yaz aylarında taze et, süt ve süt ürünleri, yumurta, balık gibi hayvan kökenli gıdaları satın alırken özellikle dikkatli olunması gerektiğini söyledi. Ivanjac, vatandaşların bir satış noktasındaki gıda uygun şekilde saklanmadığı veya deklare edilmediği takdirde Veteriner İnceleme'ye başvurmaları çağrısında bulundu.
