Iako yaz sıcaklarında arabalar içinde su bulundurmak acil durumlar için pratik bir çözüm gibi görünse de, gıda güvenliği uzmanları, içmeden önce iyi düşünülmesi gerektiğini vurguluyor.
Suyunu içmek çok rahatsız edici olmasının yanı sıra, aşırı ısınmış bir arabanın içinde duran su şişesi sağlık için ciddi riskler oluşturabilir - yüksek sıcaklıklarda plastiklerin kimyasal reaksiyonlarından mikroorganizmaların daha hızlı gelişmesine kadar.
Gıda güvenliği ve diyetetik uzmanları, sıcak bir arabada ne oluyor, suyun ne zaman tehlikeli hale geldiği ve sıcak havalarda ambalajla nasıl doğru şekilde başa çıkılacağı konusunda açıklamalarda bulunuyor.
Bir arabanın içinde bırakılan su şişesi, aşırı sıcaklıklara maruz kalır. Suyu tüketmeden önce bu iki temel riski göz önünde bulundurmak önemlidir.
- BPA, polikarbonat plastikler ve epoksid reçineler gibi belirli türlerde plastiklerin üretimi için kullanılan bisfenol A olarak kısaltılan bir kimyasal maddedir - Boston'da diyetisyen ve beslenme uzmanı Dani Lebovic açıklıyor.
Bu kimyasal sert plastiklerin üretiminde kullanılır ve konserve iç yüzeyleri, plastik şişe kapakları ve yiyecek saklama kapları gibi ürünlerde bulunur. Amerikan Ulusal Sağlık Çevre Araştırma Enstitüsü'ne göre BPA bazı su şişelerinde bulunmaktadır.
Görünüşe göre sağlam ve dayanıklı olmalarına rağmen, aşırı yüksek sıcaklıklar bu kimyasalların ayrışmasına neden olabilir.
- Bu endişe verici çünkü BPA maruziyeti birçok sağlık sorunuyla ilişkilendiriliyor - bunlara üreme problemleri, tiroid fonksiyon bozuklukları, metabolik rahatsızlıklar, çeşitli kanser türleri ve çocuklarda davranışsal problemler dahildir - Lebovic "Eating Well" dergisine belirtiyor.
Birçok üretici bugün BPA kullanımını engellemekte ve ürünlerini "BPA Free" etiketleriyle açıkça işaretlemektedir. Ambalaj içeriği şişenin alt kısmında bulunan geri dönüşüm kodunda (üçgen içindeki 1 ile 7 arası sayılar) bulunabilir.
Tek kullanımlık plastik şişelerin sıcak bir arabada tekrar kullanılması daha fazla zarar verebilir. Daha önce açılmış ve sıcak bir ortamda bırakılan şişe, zararlı mikroorganizmalar için ideal bir ortam haline gelir.
- Ağızlar kendi oral mikrobiomlarını bakterilerle doldurmuştur. Dudaklar şişeye değdiğinde, bakteriler ağızdan doğrudan suya ve kapın içine aktarılır - Chicago'da Kamu Sağlığı Uzmanı Jasmin Džaferali açıklıyor.
Sağlık standartlarına göre, bakteri çoğalması 4 ile 60 derece Celsius arasında en hızlı şekilde gerçekleşir, bu da tıpta ve gıda teknolojisinde "tehlikeli bölge" olarak bilinir. Ancak, orijinal olarak kapatılmış fabrika şişesi çok daha güvenlidir.
- Fabrika tarafından kapalı şişe su üretim sürecinden geçer ve sıcaklık arabanın içinde "tehlikeli bölgeye" ulaşsa bile içmek için güvenli olmalıdır - Lebovic belirtiyor.
Ancak, kapağın çıkarılması durumunda durum önemli ölçüde değişir.
- Sadece bir yudum ağızdaki bakterileri suya taşır - tek kullanımlık veya çok kullanımlık şişe olsun - ve sıcaklıkla birlikte hızlı çoğalmaları için mükemmel koşullar yaratılır - Lebovic ekliyor.
Sıvıların güvenliği, kullanılan şişenin türüne ve daha önce açılmış olup olmadığına bağlıdır:
Plastik BPA'dan kaçınma ve bakteri çoğalması konusunda dikkatli olma dışında, suyun her zaman sağlıklı kalması için izlenmesi gereken bazı önemli kurallar vardır:
