Sırp mutfağının klasik lezzetlerinden olan starinski kolaç, çocukluğa özlem duyanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarifte, evde bulunan malzemelerle hazırlanan ve zengin çikolatalı sosla kaplanmış lezzetli bir kolaç sunuyoruz.
Bu kolaç, çikolata ve fındık sevenler için idealdir. Hazırlanması kolaydır, özel teknikler gerektirmez ve sonuç olarak oldukça doyurucu bir lezzet elde edilir. Bu kolaç, kahve veya çay eşliğinde mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.
**Malzemeler:**
* 150 ml süt * 3 yumurta * 3 su bardağı şeker (daha tatlı bir kolaç için daha fazla şeker ekleyebilirsiniz) * 2 su bardağı yağ * 4 su bardağı süt * 5 su bardağı yumuşak un (tip 400) * 2 su bardağı ceviz/leğen/fındık * yarım çay kaşığı kabartma tozu
**Sos için:**
* 10 yemek kaşığı şeker * 200 ml su * 250 g tereyağı * 200 g pişirme çikolatası * 4 su bardağı öğütülmüş ceviz/leğen/fındık
**Hazırlanışı:**
1. Önce yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyin ve karışımı unlanmış bir kalıba dökün. 2. 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. 3. Sos için suyu ve şekeri karıştırıp kısık ateşte kaynatın. Ardından ocaktan alın ve diğer malzemeleri ekleyin. Tüm malzemeler eriyene kadar karıştırın. 4. Sıcak kek üzerine sıcak sosu dökün, oda sıcaklığında soğumasını bekleyin ve ardından buzdolabında preliv sertleşene kadar bekletin.
