Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünya genelinde gıda fiyatlarının Temmuz ayında yükseldiğini ve Ocak 2023'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştığını duyurdu.
FAO Gıda Fiyat Endeksi, küresel piyasada temel tarımsal ürünlerin fiyat hareketini izleyen bir endeks, 131,1 puanla Haziran ayına göre %0,6 oranında artış gösterdi.
Fiyatların yükselmesinde en büyük etkiyi tahılların pahalanması yarattı; bu alandaki indeks %3,4 oranında arttı. Bu durum, Karadeniz üzerinden ihracat endişeleri ve önemli üretim ülkelerindeki sıcak hava dalgaları nedeniyle buğday fiyatlarının %5,8 oranında artmasına yol açtı.
Mısır fiyatı, ABD'deki kuraklık ve yüksek enerji maliyetleri nedeniyle %3,6 oranında düştü.
Bitkisel yağlar iki yüzde arttı ve Haziran 2022 seviyelerine ulaşarak en yüksek seviyesini gördü. Palmiye ve soya yağlarının fiyatlarında artış, biyodizel talebinin artması sonucu gerçekleşti.
Şeker fiyatı %5,6 oranında yükselerek en büyük artışı kaydetti; bu durum Avrupa Birliği'ndeki yüksek sıcaklık korkuları ve Asya'daki olumsuz hava koşulları nedeniyle oluştu.
Diğer taraftan, dünya genelinde et fiyatları bu yıl ilk kez %2,8 oranında düştü; bu durum Brezilya ve Avrupa Birliği'nden artan tedarik ve Asya pazarındaki zayıf talep nedeniyle gerçekleşti.
Süt ürünleri fiyatları %0,7 oranında düşerek Nisan ayından beri süregelen düşüş trendini sürdürdü.
Dünya genelinde gıda fiyatları Temmuz ayında geçen yılın aynı dönemine göre %1 daha yüksek olsa da, Mart 2022'de kaydedilen rekor değerlere kıyasla hala %18,2 oranında düşük kaldı.
