Masna jetra, karaciğer hücrelerinde yağın aşırı birikmesiyle ortaya çıkar ve doğru beslenme, sağlıklarını iyileştirmeye önemli ölçüde katkıda bulunabilir. Hepatologlar sadece belirli yiyecekleri kaçırma veya sınırlamaya değil, aynı zamanda karaciğer fonksiyonuna fayda sağlayacak yiyecekleri düzenli olarak tüketmeye de vurgu yapıyorlar.
Özellikle ekstra deviçanslı zeytinyağını öne çıkarıyorlar, çünkü bu yağ türü tekli doymamış yağlar ve polifenoller açısından zengindir.
"Ekstra deviçanslı zeytinyağını karaciğerinizdeki yağ yakma mekanizmalarına yeşil ışık olarak düşünün," diye açıklıyor gastroenterolog ve hepatolog Dr. Hal Brindli Parade'e.
Gastroenterolog ve hepatolog Dr. Pradnja Mitro, tereyağı, margarin ve diğer doymuş yağların yerine zeytinyağını kullanmayı öneriyor.
"Sadece bu tek değişiklik, kalori kısıtlaması veya kilo kaybı olmaksızın karaciğerdeki yağ miktarını azaltabilir," diyor.
Dr. Brindli günde 20 ila 30 mililitre zeytinyağı tüketmeyi öneriyor, Dr. Mitro ise 45 ila 60 mililitre arasında bir miktarı tavsiye ediyor, Index.hr'ye göre.
Ayrıca somon, sardalya ve skuş gibi yağlı balıklar da faydalıdır.
"Omega-3 yağları karaciğer hücrelerinin membranlarına doğrudan entegre olur, böylece daha esnek ve dayanıklı hale gelirler," diyor Dr. Brindli. Ayrıca omega-3 yağ asitleri ve lif açısından zengin fındıklar da öneriliyor.
Dr. Mitro ayrıca, üç fincan filtrelenmiş kahve günde tüketildiğinde fibroza ve metabolik bozukluklara bağlı yağlı karaciğer hastalığı riskini azaltabileceğini gösteren araştırmaları öne sürüyor.
"Uzun vadede, kahve tüketimi, karaciğere ciddi rahatsızlıklar veren sert, fibroz doku oluşumunu engellemeye yardımcı olur," diye sonuca varıyor Dr. Brindli.
