Bu aktif moleküller doğal biyolojik süreçlerle oluşur ve hücresel düzeyde doğrudan etki gösterirler. Önemi, inflamatuar süreçleri hafifletme, doku onarımını hızlandırma ve metabolizmanın stabilitesini sağlama yeteneklerinde yatmaktadır; bu da onları tüm vücudun sağlığının korunmasında temel bir unsur haline getirir.

Tanımlar yanıltıcı olabilir, bu yüzden her tür hakkında kısa bir bakış:

Postbiyotik kavramı nispeten yeni olsa da, uzun zamandır var olduklarını ve birkaç sağlık faydası ile ilişkilendirildiklerini söyleyebiliriz.

Postbiyotikler bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek özellikler taşır. Örneğin, postbiyotikler gibi kısa zincirli yağ asitleri, bağırsakta düzenleyici T hücrelerinin üretimine katkıda bulunabilir. Bu hücreler vücudun bağışıklık tepkisinin yoğunluğunu kontrol etmeye yardımcı olur.

Diğer postbiyotikler, sağlıklı bakterilerin hücre duvarı parçacıkları ve süpernatantları gibi, sitokin adı verilen anti-inflamatuar kimyasal haberciler üretimini artırabilir. Sitokiner, iltihaplanmayı azaltmada ve bağışıklık tepkilerini uyarmakta rol oynar.

Yetişkinler üzerinde yapılan çalışmalar, postbiyotiklerin bağışıklığı güçlendirme ve grip gibi enfeksiyonlara karşı koruma sağlamada yardımcı olabileceğini göstermiştir.

80 sağlıklı yaşlı birey katıldığı 12 haftalık bir çalışma, günlük postbiyotik takviyesinin solunum yolu enfeksiyonu riskini azalttığını ve vücudun zararlı bakterilere ve toksinlere karşı savunma mekanizmasını güçlendirmede yardımcı olduğunu göstermiştir.

İkinci 20 haftalık çalışmada, 300 yaşlı birey günlük olarak plasebo, düşük doz postbiyotik veya yüksek doz postbiyotik takviyesi aldı. Çalışmanın sonunda, düşük ve yüksek doz postbiyotik alan grupların grip olma olasılığı plasebo grubuna göre önemli ölçüde daha düşüktü.

İnflamatuar barsak hastalığı (IBD) dünyanın birçok yerinde insanları etkiliyor.

Araştırmalar, kısa zincirli yağ asitleri gibi postbiyotiklerin hafif ila orta derecede ülseratif kolit veya Crohn hastalığı olan kişilerin semptomlarını iyileştirmede yardımcı olabileceğini gösteriyor. IBD'li kişiler genellikle bağırsaklarında daha az miktarda butirat gibi kısa zincirli yağ asitleri üretirler. Bu, bağışıklık ve sindirim sistemindeki iltihaplanmayı düzenlemede önemli bir rol oynar. Örneğin, butirat, iltihabı azaltmaya yardımcı olan bağışıklık hücrelerinin aktivitesini tetikleyebilir.

13 IBD'li hastanın katıldığı küçük bir çalışma, 8 hafta boyunca günde 4 gram butirat almanın klinik iyileşme ve remisyonu %53 oranında artırdığını gösterdi.

1990'ların başından beri yapılan birkaç araştırma, postbiyotiklerin ülseratif kolit semptomlarını iyileştirmede etkili olabileceğini öne sürüyor.

Araştırmalar, postbiyotiklerin diyarenin önlenmesi ve tedavisinde yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Örneğin, 1740 çocuğun katıldığı yedi çalışmanın gözden geçirilmesi, postbiyotik eklemenin diyare süresini önemli ölçüde kısaltıp plasebo tedavisine göre daha etkili olduğunu gösterdi. Ayrıca, diyare, faringit ve laringit önlenmesinde de etkili olduğu bulundu.

Benzer şekilde, 3938 çocuğun katıldığı 23 çalışmanın gözden geçirilmesi, postbiyotik eklemenin antibiyotik kullanımıyla ilişkili diyareyi önlemede plaseboya göre daha etkili olduğunu gösterdi.

2003 yılında yapılan küçük bir çalışmada, 137 kronik diyareli yetişkinin 4 hafta boyunca postbiyotik veya probiyotik takviyesi alması sonucunda postbiyotik takviyesinin probiyotiklere göre daha etkili olduğu ortaya çıktı.

Ayrıca, iritabl bağırsak sendromu (IBS) olan 297 yetişkin üzerinde yapılan 4 haftalık bir çalışma, postbiyotik eklemenin bağırsak boşalma sıklığını, şişliği ve ağrıyı azaltıp genel yaşam kalitesini iyileştirdiğini gösterdi.

Postbiyotikler daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyan diğer sağlık faydaları ile ilişkilendiriliyor:

Genel olarak postbiyotikler sağlıklı insanlarda güvenli kabul ediliyor ve iyi tolere ediliyor.

Probiyotik takviyesi alındığında, postbiyotik üretimine katkıda bulunarak sindirimsel yan etkiler gibi gaz, şişkinlik ve hafif mide rahatsızlığı görülebilir. Bu semptomlar genellikle vücudun uyum sağladıkça kaybolur.

Ancak belirli gruplar insanların postbiyotik seviyelerini artırmaktan kaçınması gerekir:

Herhangi bir besin takviyesi gibi, postbiyotik takviyesinden önce sağlık uzmanına danışmak önemlidir, özellikle varsa herhangi bir temel sağlık durumu veya ilaç kullanılıyorsa.

Postbiyotikler prebiyotikler ve probiyotikler kadar yaygın olarak bulunmuyor. Ancak belirli sağlık gıda mağazalarında ve çevrimiçi olarak satın alınabilir. Bazı durumlarda, "postbiyotik" olarak etiketlenmek yerine sodyum butirat, kalsiyum butirat veya fermente kuru maya gibi diğer isimlerle bulunabilirler.

Postbiyotiklerin üretimi bağırsaktaki sağlıklı bakterilerin gerçekleştirdiği fermantasyon sürecine dayanır. Bu nedenle, prebiyotik ve probiyotik açısından zengin besin tüketmek postbiyotik üretimini doğal olarak artırabilir.

Prebiyotikler genellikle lif bakımından zengin yiyeceklerde bulunur, örneğin tam tahıllı ürünler ve sebzeler. İşte bazı iyi kaynaklar:

Probiyotikler fermente edilmiş yiyecekler ve içeceklerde bulunur, örneğin: