Afrikalı Kızıl Ateş Kuga svinç sektörü için en büyük sorun değil. Uzmanlar bu salgının aslında daha derin bir sorunu ortaya çıkardığını düşünüyor: üreticilerin sayısındaki azalma ve Sırbistan'ın ithal domuz etine olan artan bağımlılığı.
Veteriner Uroš Davidović, epideminin en büyük sonucunun yerel domuz yetiştiriciliğinin daha da zayıflaması olacağını uyarıyor. "Et ithalatında bir sorun olmayacaktır. Sorun, yeterli sayıda yerli çiftçimiz olup olmadığı veya gelecekte tamamen ithal domuz etine bağımlı hale gelip gelmeyeceğimizdir," diyor.
Davidović, üreticilerin uzun süre zarar ile çalıştığını belirtiyor. "Üretim 140 ila 150 dinar/kilogram maliyetliyken, alım fiyatı bir noktada sadece 100 ila 140 dinar/kilogram civarındaydı. Yaklaşık 100 kilogramlık canlı bir domuz yaklaşık 100 euroya satın alınabiliyordu. Bu inanılmaz," diyor.
Davidović'e göre, domuz fiyatları kilogram başına 30 ila 50 dinar artarsa bile tüketiciler raf fiyatlarında bunu neredeyse hissetmezler. "Et sonunda birkaç dinar pahalılaşabilirdi ancak domuz yetiştiriciliği çok daha stabil olurdu," diyor Davidović.
Her şeyin en büyük sonuçlarından biri Sırbistan'ın ithalata olan bağımlılığıdır. "Sırbistan'ın domuz ithal etmesi tamamen mantıksız. Bu ulusal bir felaket. Bir zamanlar domuz ihraç ederek ve bu alanda ekonomi kurarak başarılıyorduk, bugün ise onları Danimarka, Macaristan ve hatta diğer pazarlardan ithal ediyoruz," diyor Davidović.
Davidović, yerel üreticilere bürokratik maliyetleri azaltmak, hayvan yemi fiyatlarını düşürmek ve üretim sürecini basitleştirerek üretimi tekrar karlı hale getirmeleri gerektiğini söylüyor.
Davidović, devletin küçük üreticileri kolaylaştırmak, idari prosedür sayısını azaltmak ve çiftçilerin daha verimli çalışmasını sağlamak için adımlar atması gerektiğini düşünüyor. "Sırbistan'da domuz yetiştiren herkese yardımcı olmalıyız, hatta kendi ihtiyaçları için bile. Her Sırbistan'da üretilen domuz, ithalat miktarını azaltır," diyor.
Aynı zamanda Budimović, üreticilerin biyoteknolojik güvenlik önlemlerini sıkı bir şekilde uygulamaları, çiftlere girişleri sınırlamaları, düzenli olarak dezenfeksiyon yapmaları ve etin yalnızca kayıtlı işletmeler aracılığıyla alınıp satılması gerektiğini vurguluyor. Çünkü insan faktörü hastalığın yayılmasının en önemli nedenlerinden biridir.
Detaylı bilgi için videoya bakın:
