Spot: Eğer mükemmel bir şekilde süslü bir pasta için yıllarca deneyim ve profesyonel ekipmanlara ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz! The Kitchn portalı yemek bölümü editörü Kristina Razon, büyükannesinden öğrendiği ve annesinden de miras aldığı — profesyonel pastacı olan — muazzam bir dekorasyon tarifi paylaştı.
Content: Bu fantastik yöntem 50 yıldan daha fazla süredir başarıyla kullanılıyor ve pastanızın en pahalı tatlı dükkanlarından gibi görünmesi için tek ihtiyacınız olan sıradan bir kağıt havlu!
Trik, kağıt havlunun güzel kabartma desenini doğrudan kremaya veya şlag üzerine bastırmak. Tüm işlem sadece beş dakikadan az sürer ve pasta, stressizce mükemmel bir şekilde düz olmayan krem yüzeyi olmadan zarif ve "pahalı" bir görünüm kazanır.
Pastayı tamamladıktan ve temel katmanı uyguladıktan sonra, mümkün olduğunca düzgün bir bitiş krema tabakası ile kaplayın.
Önemli adım, pastayı 10 ila 15 dakika boyunca örtüsüz buzdolabına koymaktır. Bu, krem üstünde hafif bir "kabuk" oluşmasını sağlar ve fil yapışmaz veya havludan dağılmaz.
Pastayı buzdolabından çıkarın ve üstüne hoşunuza giden kabartmalı desenleri olan iki birleştirilmiş kağıt havlu yerleştirin. Krem üzerine desenin yansıtılması için hafifçe ve eşit şekilde elinizi havlu üzerinde hareket ettirin. Aynı işlemi pastanın yan taraflarında da tekrarlayabilirsiniz.
Bundan sonra, isteğe bağlı olarak parçacıklar veya diğer detaylar ekleyebilirsiniz ve pastanız kusursuz görünecektir. Bu ipucu kesinlikle denenmeye değer!
