Vinogradari bu yıl daha fazla ücret ödeyerek yeterli sayıda işçi bulmaya çalışıyorlar, böylece Vlasotinca çevresinde günlük ücreti 600 dinara ulaştı, yemek ve içecek dahil.
Daha önceki yıllarda olduğu gibi, üzüm hasadında çalışanların sayısı azaldığı için viniciler daha iyi ücretler sunarak işçi bulmaya çalışıyorlar. Bazı bölgelerde saatlik ücret de uygulanıyor. Topola çevresindeki Şumadija bölgesinde, Eylül ayında bir günlük çalışma için yaklaşık 5.000 dinar kazanılabilmektedir.
Ücretlerin yanı sıra, çalışanlara genellikle yemek ve içecek sağlanır ve bazı viniciler iş yerine ulaşım hizmeti de sunuyorlar. Bu durum geçen yılki ücretlerle (yaklaşık 4.500 dinar) karşılaştırıldığında önemli bir artış gösteriyor. Günlük ücretlerdeki artış, kısa sürede yeterli sayıda insanı hasat için toplamanın vinicilere ne kadar zor olduğunu gösteriyor.
Vlasotinca çevresinde farklı bir hesaplama yöntemi uygulanıyor ve burada da işçi talebi yüksek. Bazı çalışanlar günlük ücreti yerine saatlik ücret alıyorlar. Bir işçinin, 500 ila 600 dinar arasında saatlik ücret aldığını ve günde en fazla 60 euro kazanabileceğini belirtti.
İşverenler, çalışanlara yemek, kahve ve içecek sağlıyor, öğle ve akşam yemeği molaları veriyor. Tam gün çalışanlar için 600 dinara saatlik ücret, özellikle yemek ve çalışma sırasında yapılan atıştırmalıklar göz önüne alındığında, iyi bir günlük kazanç sunuyor.
Her işçi için rekabet devam ederken, bu yılki hasat, müşteriler için üzüm fiyatlarını da etkilemektedir. Şu anda mağazalarda siyah ve beyaz üzüm kilogramı yaklaşık 159 ila 196 dinara satılıyor. Üzümün olgunlaşmamış ve özel olarak paketlenmiş çeşitleri daha yüksek bir fiyata (yaklaşık 240 ila 480 dinar) satılmaktadır. Pazarlarda fiyatlar çeşidine ve kaliteye göre değişir, bazı türler kilogram başına 600 dinara kadar ulaşabilir. Bu yılki sezon, özellikle iş gücü maliyetleri nedeniyle üreticiler için daha yüksek giderlere yol açıyor.
Aynı zamanda, hasatçılar daha önceki yıllara kıyasla daha fazla kazanma fırsatı buluyorlar, bu da mevsimlik iş gücünün zamanında hasadı tamamlamak için ne kadar önemli olduğunu gösteriyor.
