Laja Blaskes adlı bir Şpanjolluk, Sırbistan'a taşınarak kendi işini kurmayı başardı ve dokuz ay içinde 20 kiloyu vermeyi başardı. Gurmanlığı seven Laja, sevdiği Sırp yemeklerinden vazgeçmeden de sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmeyi başarmış.

Laja'nın kilo verme yolculuğu kolay olmamıştı. Bir akşam, başarısız kilo verme çabaları nedeniyle yatağa ağlayarak girdiğini ve partneri Andrej'in onu teselli ettiğini söyledi. "Sırbistan'a taşınmayı ve bir iş kurmayı başardım ama beslenme düzenine uymakta zorlanıyorum," diye itiraf etti.

Laja, Hram Svetog Save fotoğrafı nedeniyle Sırbistan'a taşındı ve burada Andrej ile tanıştı. İkisi de Smederevska Palanka'ya yerleşti ve Laja burada iş kurdu.

Kolay bir şekilde kilo vermeyi umduğu için spor salonuna gitti, ancak diğer insanların yorumları onu rahatsız etti. Bu nedenle evde egzersiz yapmaya karar verdi. "Evimde birkaç ağırlık aldım ve haftada üç kez yarım saat boyunca kendime egzersiz yaptırıyorum," dedi.

Laja ayrıca günlük yürüyüşler de yaparak, restoran işinde geçirdiği zamanla birlikte kilo vermeye yardımcı olduğunu söyledi. "Restoranlarda tüm gün ayakta durmak yeterli değil, en az bir saat yürüyüş yapmak gerekiyor," diye açıkladı ve stresin azaltılması ve hayatına huzur getirilmesi gerektiğini vurguladı.

Laja'nın başarısının sırrı, günde dört öğün yemek ve akıllıca beslenmekten geçiyor. "Sabah erken kalkıyorum, kahve içiyorum ve evde egzersiz yapıyorum. Sonra kahvaltı ediyorum ve işe gidiyorum," diye açıklıyor sabah rutini.

Öğle yemeği saat 12 veya 13 civarında olduğunu belirtiyor ve onun için en önemli şey ne yediğini söyledi: "Her zaman öncelikli olan sebzeler ve proteinlerdir. Karbonhidratları da pirinç, integral ekmek veya patates şeklinde kullanıyorum. Ama en çok proteini tercih ediyorum çünkü beni tok tutuyor ve enerjim yüksek."

17-18 saat civarında bir atıştırmalık olarak şejk, yoğurt veya meyve yiyor ve akşam yemeğini de asla atlamıyor. "Uyumadan önce her zaman aç hissediyorum, o zaman proteini bol olan hızlı ve sağlıklı yemekler tercih ediyorum - omlet, dumanlı somonlu küçük tost veya avokadodan yapılan guacamole sosu."

Laja, günlük beslenmesine daha fazla protein (yumurta, et, tavuk, balık, peynir ve yoğurt) ekledi ve çok daha fazla su içmeye başladı.

Kilo hedefini gerçekleştirmeden önce yıllardır çeşitli sıkı diyetler denenmiş ancak bunlar ona anksiyete ve suçluluk duygusu vermişti. "Kendine 'Bunun yemeyi yasaklıyorsun' dediğinde, anksiyete hissediyorum ve üç kat daha fazla yiyorum. Size söyleyeyim ki hala tam buğday ekmeği yiyip, keyif alıyorum. Bu yemek beni mutlu ediyor. Kilolarımı verdim çünkü tamam lepinje veya bir dondurma bana mutluluk getirmez. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmeyi öğrendiğimde," diye vurguladı.

Laja'nın başarısının sırrı, düşünme biçiminde bir değişim olduğunu söyledi: "Benim için gizem yok, zihnimde kilo verme var. Ben başardım, o zaman herkes başarabilir, bu yüzden bunu anlatıyorum."

Şimdi Laja'nın en büyük tutkusu, tüm duyularıyla keyif aldığı Sırp geleneksel mutfağı oldu. "Sırbistan yemeklerinden her şeyi seviyorum, özellikle de dolu pljeskavica, etli burek, bol peynirli tam buğday ekmeği, karađorđev ve iyi kajmak, malina çöreği... Porsiyonlar burada daha büyük, eti kısmazlar, miktar harika," diye heyecanla anlatıyor.

Laja'nın Sırbistan'a uyum sağlaması sırasında en özel anlardan biri de ünlü Sırp yemeğini hazırlayabilmesi oldu. "Yemek yapmayı seviyorum, sarması hazırlıyorum. Sarmanın nasıl yapıldığını öğrendiğimde çok mutlu oldum, bu benim için bir rüya gibiydi. Herkes beni övdü, sonra artık ben bir Sırp kadınıyım," diye gülümsedi.