Sırbistan İstatistik Kurumu'nun Mart 2026 tarihli son raporuna göre, Sırbistan'da yiyecek içecek hizmetlerinin fiyatları geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 4,7 oranında arttı. Bu hafta restoranlarda yemek yemeyi veya fasulye yemeyi planlıyorsanız, geçen yıldan farklı bir hesaba hazırlıklı olun. Ek olarak, kategoriler arasındaki farklılıklar büyük. Bazı yemekler gerçek bir lüks haline gelirken, bir kalem beklenmedik bir şekilde ucuzladı. En büyük fiyat artışı, Mart 2026'da bir önceki yıla göre yüzde 9 daha pahalı olan hazır yemeklerde kaydedildi. Güveç veya sarma gibi pişmiş yemek sevenler bu durumu en çok hissedecek. Bunları yüzde 7,7 zamlanan ekmek ve yüzde 6,8 artış gösteren sebze yemekleri takip etti. Hatta yemeğin yanında ekstra bir dilim ekmek bile artık daha pahalı. Tatlılar da faturada masum bir kalem olmaktan çıktı. Pasta fiyatları yüzde 6,4 arttı. Alkolsüz içecekler ve kahve yüzde 7,1, alkollü içecekler ise yüzde 6,9 zamlandı. Vojvodina'da yiyecek içecek hizmetlerinde en büyük artış yüzde 7,8 ile cumhuriyet ortalamasının üzerinde kaydedildi. Sırbistan'ın bu bölgesinde gıda fiyatları geçen yılın Mart ayına göre yüzde 8,6 daha pahalı olduğundan, Novi Sad veya Subotica'da restorana gitmek bütçeyi daha da zorlayacak. Gıda ve içecek fiyatları artarken, bir kalem ters yönde ilerledi. Sırbistan'da konaklama ucuzladı. Mart 2026'da otellerde geceleme bir önceki yıla göre yüzde 4,3 daha ucuzdu. Bu durum, restoranlarda yemeklerin daha pahalı, ancak konaklamanın daha uygun fiyatlı olduğu paradoksal bir tablo çiziyor. Birçok müşteri, büyük perakende zincirlerindeki fiyatların genellikle pazar yerlerinden daha düşük olduğunu fark ediyor. Radojka Nikoliç, "Blic"e verdiği demeçte, bunun nedeninin ithalatta yattığını açıkladı. Nikoliç, 'Sırbistan temel gıda maddelerinin büyük bir ithalatçısı haline geldi. Fasulye, patates, soğan ve sarımsak ihtiyacımızın yüzde 60'ını ithalatla karşılarken, yerel üretim sadece yüzde 40'a düştü. Büyük firmalar, Avrupa pazarından toplu alım yaparak daha düşük tedarik fiyatları elde ediyor ve bu nedenle mağazalarda daha uygun fiyatlar sunabiliyorlar' ifadesini kullandı. Nikoliç ayrıca, pazar yerlerindeki yerel ürünlerin, kısmen daha düşük üretim hacmi, kısmen de büyük merkezlerde fiyatları belirleyen satın alma gücü nedeniyle otomatik olarak daha yüksek fiyatlı olduğunu belirtti. Sırbistan'daki durumu Almanya ile kıyaslayan Nikoliç, orada temel gıda maddelerinin koronavirüs döneminden bu yana yaklaşık yüzde 20 zamlandığını, Sırbistan'da ise gıda segmentinde bu oranın son beş yılda yüzde 50 ila 60'a ulaştığını vurguladı. Sırbistan İstatistik Kurumu, Sırbistan genelindeki 96 tesiste yaklaşık 40 çeşit yiyecek içecek hizmetinin fiyatlarını takip ediyor. Fiyatlar, ayın 20'si ile 23'ü arasında, öğle yemeği saatinde doğrudan menülerden kaydediliyor ve bu, vatandaşların karşılaştığı maliyetlerin gerçekçi bir resmini sunuyor. Tasarruf etmek istiyorsanız, tatlı ve içecekleri atlayıp bir hafta sonu gezisi düşünmenin zamanı gelmiş olabilir. Zira öğle yemeği her zamankinden daha pahalıyken, konaklama şu anda düşüş eğiliminde olan bir kalem.