Sırbistan'ın Knić yakınlarındaki Guberevac köyünden Aleksić ailesi, yirmi yılı aşkın süredir kırsal turizm ve kaliteli erik rakısı üretimini başarıyla birleştirdi. Şumadiya bölgesinin otantik özelliklerini misafirlerine sunan aile, ürettiği seçkin erik rakısını Amerika, Çin ve İskandinavya ülkelerine ihraç ettiğini bildirdi. Aleksić ailesi, Knić'e bağlı Guberevac köyünde yirmi yılı aşkın süredir kaliteli rakı distilatları üretimine kendini adadı. Son zamanlarda kırsal turizm gelişimine daha fazla yatırım yapan aile, Şumadiya'nın orman ve meyve bahçeleriyle çevrili evlerde konaklama imkanını, bir kadeh erik rakısı ve zengin ev yapımı spesiyalitelerle birleştirdiğini belirtti. Şumadiya dağlarının yumuşak yamaçları, geniş çayırları ve Gruž bölgesi köylerinin manzarası, bu bölgeyi yerel turizm gelişimi için ideal kıldı. Aleksićler, yıllardır meyve bahçeleri ve ormanlar arasına kurulmuş otantik bir etno ortam yaratmak için yatırım yaptıklarını, bunun dünyanın farklı yerlerinden misafirleri çektiğini kaydetti. Vladanka Aleksić, en yorgun veya keyifsiz anlarda bile bir banka oturup etrafa bakmanın ruh halini hemen düzelttiğini belirtti. Smederevo sobasında yufka pişirdiğini, peynirli ve kaymaklı börekler, ev yapımı yoğurt, acı biberler, mevsim salatası, çeşitli çorbalar ve unutulmuş ev yapımı tatlılar, özellikle vanilya kurabiyeleri, elmalı, vişneli börekler ve cevizli kurabiyeler gibi lezzetlerin yabancı misafirleri büyülediğini kaydetti. İki çocukları ve beş torunları olduğu için onların bu yolda kendilerini takip etmesini umduklarını vurgulayan Aleksić, turizmden iyi bir yaşam ve kazanç sağlanabileceğini ancak bunun çalışmayı gerektirdiğini aktardı. Aleksićler, çoğunlukla erik bahçelerinden oluşan 12 hektarlık meyve alanına sahip olduklarını ve yerli çeşitlerin korunmasına özel önem verdiklerini açıkladı. Yeni plantasyonların yanı sıra, 'crvena ranka' gibi eski erik çeşitlerinin bulunduğu yaşlı erik bahçelerini de koruduklarını bildirdi. Prvoslav Aleksić, genç bir 'çačanska rodna' erik bahçesinde bulunduklarını ve hemen yanında dedelerinin 'crvena, ranka, dugačka ranica, požegača' gibi yerli çeşitlerinin bulunduğu meyve bahçesinin olduğunu, bunların zaten çiçek açtığını belirtti. Geçen yılki gibi don vurmaması durumunda, ağaçların kaliteli erik vermeyi dört gözle beklediklerini ve üretime başlamak istediklerini kaydetti. 2002 yılında rakı üretimine daha ciddi bir şekilde başladıklarında Sırbistan'da az sayıda distile tesisinin bulunduğunu aktardılar. Bugün onların üstün kaliteli ürünlerinin Amerika, İskandinav ülkeleri ve Çin pazarlarına ulaştığını bildirdi. Prvoslav Aleksić, erik rakısının her şeyden önce bir Sırp markası olduğunu ve bir numara olduğunu vurguladı. Erik rakısının yanı sıra viljamovka, ayva rakısı ve bir miktar bal likörü de ihraç ettiklerini kaydetti. İhracatta sorun yaşanmadığını, çünkü şimdiye kadar hiçbir ülkenin sorun çıkarmadığını belirten Aleksić, her ülkenin alkol derecesi ve izin verilen/verilmeyen maddelerle ilgili kendi düzenlemelerine sahip olduğunu, ancak teknologların tüm bunları hallettiğini açıkladı. 'Crvena ranka', 'požegača', 'dugačka ranica' gibi Sırbistan'ın koruduğu yerli çeşitlerin dışarıda değil, kendi ülkelerinde yetiştiğini ve bunlardan üstün kaliteli rakılar yapıldığını da açıkladı. Kırsal turizmin vazgeçilmezi olan ev yapımı kışlık yiyecekler konusunda Vladanka Aleksić, yüzden fazla çeşit meyve suyu, reçel, turşu ve likör hazırladığını bildirdi. Erik, armut, ayva, kuşburnu, dağ eriği, kızılcık ve üvezleri ormandan topladıklarını, ahududu ve çilek gibi olmayanları ise kendi bölgelerindeki üreticilerden aldıklarını aktardı. Yıllardır doğada bulduğu her şeyi kavanozlara doldurduğunu, tüm ürünlerin kaliteli olmasını ve misafirlerin memnun kalmasını sağlamaya çalıştığını vurgulayan Vladanka Aleksić, yemek yapma, tatlı ve tuzlu kışlık yiyecekler hazırlama konusunda çok şey öğrendiğini ve bunları çocuklarına aktarmayı umduğunu kaydetti. Aleksić ailesinin çiftliklerinde Şumadiya'nın sunduğu en iyi şeyleri bir araya getirdiği belirtildi: güzel manzaralarla çevrili otantik bir etno ortam, zengin ev yapımı yemek çeşitleri ve üstün Sırp erik rakısının üretildiği bir yer olduğu kaydedildi. Sırbistan Ticaret Odası verilerine göre, geçen yılın ilk on ayında rakı ihracatı, 2024 yılının aynı dönemine kıyasla yaklaşık yüzde 30 oranında arttığı açıklandı. Kısa sürede bu içkinin sevenlerinin beğenisini kazanan 'Kablarska Kraljica' adlı erik rakısının da aynı adlı dağda, Čačak yakınlarında üretildiği belirtildi. Rakı uzmanları, drenovska eriğinden elde edilen rakının tadının başka hiçbir şeyle kıyaslanamayacağını vurguladı.