Yüksek tansiyona karşı gelen en temel tavsiyelerin uzun yıllardır doktorlar tarafından verildiği biliniyor: diyete tuzu eklememek. Ancak, son bilimsel araştırmalar, sodyum alımının azaltılmasının sadece yarısını tamamladığını gösteriyor.

Bilim insanlarının giderek daha fazla dikkatini çeken kalsiyum, kardiovasküler sistemin sağlığını korumada ve kan basıncını düşürmede önemli rol oynayan bir mineraldir.

Tuzun aşırı tüketimi (bulunan mutfak tuzu gibi) et ürünleri, hazır yemekler, peynir ve atıştırmalıklar gibi ürünlerde bulunur ve vücutta sıvı tutulmasına neden olur, kan hacmini artırır ve kalbe yük bindirirken, potasyum tam tersi bir etkiye sahiptir.

Bu mineral doğrudan kan damarlarının duvarlarını gevşetmeye yardımcı olur, bu da vücutta kanın akış hızını azaltarak kan basıncını düşürür.

"The American Journal of Clinical Nutrition" adlı bilimsel dergide yayınlanan büyük bir meta analiz, hipertansiyonlu kişilerde günlük potasyum alımının 50 mmol artırılmasının sistol (üst) basıncı 5,3 mm Hg ve diyastol (alt) basıncı 3,62 mm Hg'ye düştüğünü gösterdi.

Sağlıklı yetişkinler için önerilen günlük potasyum alımı yaklaşık 3.500 mg'dır.

Uzmanlar, bu minerali almak için en iyi ve güvenli yolun dengeli bir beslenme düzeni olması ve kendi başınıza takviye ediciler almaması gerektiğini açıkça vurguluyor.

Günlük menünüzde şunları bulundurmalısınız:

* Meyveler (muz, erik, avokado) * Sebzeler (brokoli, ıspanak, patates, havuç) * Kuru yemişler ve tohumlar (fındık, badem, chia tohumu) * Tam tahıllar (pirinç, bulgur, tam buğday ekmeği)

Bazı kişilerde pozitif sonuçlar ve basınç düşüşü nispeten hızlı bir şekilde gözlemlenebilirken, diğerleri için yeni beslenme düzenine alışmak birkaç hafta sürebilir.

Son bilimsel çalışmalar, vücutta sodyum ve potasyum arasındaki ilişkiyi tek bir bütün olarak daha fazla gözlemliyor.

Yetersiz potasyum alımı, aşırı tuz tüketimiyle birlikte, başarılı bir şekilde yaşam tarzı değişiklikleriyle düzeltilebilen hipertansiyonun gelişmesinin önde gelen risk faktörlerinden biridir.

Artırılmış potasyum alımı, çoğu insan için oldukça faydalıdır. Ancak böbrek hastalığı, ağır kalp yetmezliği veya hiperkalemi (kan içinde potasyum seviyesinin yüksek olması) olan hastalarda dikkatli olunmalıdır. Bu durumlarda, aşırı potasyum alımı yaşamı tehdit edebilir, bu nedenle herhangi bir diyet değişikliği mutlaka seçilen doktorla görüşülmelidir.