Sırbistan'daki tarım üretimi, özellikle bu yıl yaşanan kuraklık ve aşırı sıcaklıklar nedeniyle önemli ölçüde azaldı. Bu durum, Avrupa Birliği (AB) ülkeleri ve Birleşik Krallık için en düşük hasat miktarını 2018 yılından beri beraberinde getiriyor.

Üretimdeki bu düşüş, buğday, arpa, mısır ve sorgum gibi tahılların veriminin azalmasıyla ortaya çıktı. AB ülkeleri ve Birleşik Krallık'ta yaşanan hasat kaybı, Avusturya, İrlanda ve Hollanda'nın yıllık toplam üretiminden daha fazla.

En önemli etken olarak, geçen yıl Batı Avrupa'da kaydedilen en sıcak Haziran ayı gösteriliyor. Yüksek sıcaklıklar ve kuraklık, özellikle hassas olan bitki gelişim aşamalarında hasara yol açtı.

Mısır, tozlaşma döneminde zarar gördü, buğday ise tanelerin dolması aşamasında etkilenerek, stabil bir hasat için en gerekli olan nemi alamadı.

Uzmanlar, iki milyar avroluk tahmin sadece tahıllara odaklandığını belirtiyor. Sıcak dalgasının gerçek maliyeti, sebze yetiştiriciliği ve hayvancılıktaki kayıplar da hesaba katıldığında çok daha yüksek olacak.

En büyük hasarı Fransa'da yaşandı, burada yaklaşık 3,4 milyon ton mısır kaybedildi ve finansal zarar 891 milyon avro olarak tahmin ediliyor.

Fransız çiftçiler, yıllardır kuraklığa karşı uyguladıkları adaptasyon stratejileriyle bile, haftalar boyunca 38 santigrat dereceyi aşan sıcaklıklar karşısında mücadele edemediklerini belirtiyorlar. Bu nedenle bazı kültürlerde hasat miktarında %70'e kadar düşüş bekleniyor.

Fransa'dan sonra en büyük kayıplar Macaristan (2,4 milyon ton) ve İspanya'da (1,4 milyon ton) kaydedildi.

Aynı zamanda, Birleşik Krallık'taki çiftçiler de aşırı sıcaklıklar nedeniyle hasat sürecini önemli ölçüde hızlandırdılar. Bu durum, zaten zorlu hava koşullarıyla mücadele eden geçen yıllara eklenerek daha da kötü bir senaryo yaratıyor.

Analistler, bu kadar büyük hasat kaybının Avrupa'nın tahıllarını daha fazla ithal etmesine yol açacağını ve küresel piyasada ürün fiyatlarının artışına doğrudan katkıda bulunacağını uyarıyor.

Durumu daha da zorlaştırıcı olan faktörlerden biri de, ABD'nin güney ve batı bölgelerinde yaşanan kuraklık nedeniyle dünya stoklarının azalması. Bu durum, tahıl ve et üretimini ciddi şekilde tehdit ediyor.