Yaz aylarında vücudumuzun aşırı çalışmaya başladığını bildirdi uzmanlar. Sıcak havalarda daha fazla terlediğimiz için sadece suyu değil, aynı zamanda önemli mineralleri de kaybettiğimizi kaydetti. Bu nedenle yaz boyunca düzenli sıvı alımı sağlamak sağlık açısından çok önemli. Ancak bunun dışında telafi edilmesi gereken bir şey daha var: tuz. Tuz vücuda sodyum ve diğer temel elektrolitleri geri kazandırır. Ve bu görevi yerine getirebilecek – inanın ya da inanmayın – basit bir pomfrit.
Evet, doğru duydunuz. Pomfrit, genellikle derin kızartma nedeniyle oluşturduğu zararlı trans yağlar yüzünden kara listeye konan bir yiyecek. Ancak sağlıklı bir versiyonu var: fırında pişirme kağıdı üzerine ve hiçbir yağ kullanmadan hazırlanabilir. Başka bir deyişle, "french fries" yemenin sorunu değil, nasıl yapıldığıdır.
Yaz aylarında bol miktarda sıvı içmek her zaman yeterli olmayabilir. Bu nedenle kasların, sinir sisteminin ve vücuttaki sıvı dengesinin korunmasında önemli rol oynayan mineralleri – poslanmış pomfrit ile de tamamlayabilirsiniz! Bu sıra dışı tavsiyeyi Almanya'daki Ahen Üniversitesi Hastanesi'nde seyahat tıp uzmanı olan Thomas Kiper sunuyor.
"Sıvının tüketimi aşırı olursa, ne kadar önemli olursa olsun, kanı sulandırır ve sorunlara yol açabilir. Çözülmüş elektrolitler vücudu dengesiz hale çıkarır ve en kötü durumda dolaşım sisteminde çöküşe neden olabilir," diye uyarıyor Kiper. Kaslar, sinirler, hatta kalp atış hızı, hepsi sadece dengeli bir tuz seviyesi ile düzgün çalışır.
Bu nedenle, ekliyor, poslanmış pomfrit terleme yoluyla kaybedilen sodyumun hızlı ve pratik bir şekilde telafi edilmesi için ideal bir çözümdür. Ancak uzman, bu durumun hızlı yiyeceklerin sağlıklı olduğu veya sık sık tüketilmesi gerektiği anlamına gelmediğini vurguluyor. Ayrıca, pomfritin aşırı tüketimi, obezite gibi hastalık riskini artırır.
Yoğun terlemeye yatkın veya uzun süre güneş altında kalan kişiler için mineralli su, çorbalar, eczanelerden satın alabileceğiniz elektrolit takviyeleri ve yeşil salata, kavun ve kabak gibi yiyecekler de faydalıdır. Bu besinler vücudu nemlendirir ve yüksek sıcaklıklara karşı daha dayanıklı olmasına yardımcı olur.
