Zayıf insülin yanıtı, vücudun aynı etkiyi sağlamak için daha fazla insüline ihtiyaç duyması durumu olarak tanımlanıyor. Hackensack Meridian sistemine bağlı Jersey Shore Üniversitesi Tıp Merkezi Endokrinoloji Bölümü Başkanı Dr. Jennifer Cheng, insülinin esas işlevinin kan şekerini (glikoz seviyesini) azaltmak ve bunu hücrelere taşıyarak enerji olarak kullanılması ya da depolanması olduğunu bildirdi. Vücutta daha fazla yağ dokusu bulunduğunda, insülin direncinin daha belirgin hale geldiğini de vurguladı. İnsülin direnci, tip 2 diyabet, obezite, yüksek tansiyon ve polikistik over sendromu riskini artırıyor. Bu durumlardan biri mevcutsa, insülin direnci bu durumların kontrolünü daha da zorlaştırıyor. Yenilen ve içilen gıdalar, insülin direnci üzerinde önemli bir etki sahibi olabilir; ancak genellikle kaçınılması gereken gıdalar üzerinde duruluyor. Bununla birlikte, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilecek içecekler de bulunuyor. Dr. Cheng, bu içeceklerden birinin yeşil çay olduğunu ifade etti ve bu çayın kan şekerinin kontrolüne yardımcı olabileceği, sağlıklı bir şekilde nasıl tüketilmesi gerektiği ile birlikte insülin seviyelerinin stabil tutulmasında önemli alışkanlıkların neler olduğunu açıkladı. Dr. Cheng, bazı araştırmaların yeşil çayın kan şekerinin kontrolünde ve diyabetin önlenmesinde yardımcı olabileceğini gösterdiğini belirtirken, daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu vurguladı. “Yeşil çayın glikoz seviyeleri üzerinde olumlu etkileri olabileceği birkaç mekanizma bulunuyor,” diye ekledi. Yeşil çayın, bağırsaklardaki şeker taşıyıcıları olan GLUT üzerinde etkili olabileceğini belirten Dr. Cheng, yeşil çaydaki aktif bileşen olan epigalokateşin gallatın, bağırsaklardaki şeker emilimini azaltmada yardımcı olduğunu aktardı. Ayrıca, yeşil çayın kasların kan şekerini daha verimli bir şekilde kullanmasına katkıda bulunabileceğini ve bu sayede glikoz seviyelerini sağlıklı sınırlar içinde tutabileceğini açıkladı. Dr. Cheng, yeşil çayın insülin direncini ölçen HOMA-IR göstergesi ile ölçümlenebilen bir direnç azaltma potansiyeline sahip olduğunu savundu. HOMA-IR değeri, açlık insülin ve glikoz seviyeleri esas alınarak hesaplanıyor ve hücrelerin insüline ne kadar dirençli olduğunu gösteriyor. Dr. Cheng, yeşil çayın bu değerler üzerindeki etkilerine dair elde edilen verilerin sınırlı ve tutarsız olduğunu kaydederek, “Araştırma sonuçları umut verici olsa da, yeşil çayın diyabet tedavisinde resmi olarak önerilebilmesi için daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç var,” dedi. Yeşil çayın sadece kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabileceğini kabul eden Dr. Cheng, bunun tek başına bir çözüm olmadığını belirtti. “Beslenme alışkanlıkları, fiziksel aktivite ve yaşam tarzı değişiklikleri, ani şeker yükselmeleri ve düşmelerini önlemede daha büyük öneme sahip,” ifadelerine yer verdi. “Yeşil çay, mucizevi bir tedavi değil ve sağlıklı yaşamın temel ilkelerini göz ardı edemezsiniz.” Dr. Cheng, herhangi bir zamanda yeşil çay tüketiminin ideal olduğunu söylemenin mümkün olmadığını vurguladı. Boş mideyle yeşil çay içmenin aktif bileşenlerin daha iyi emilmesine yardımcı olabileceğini, ancak bir yemekle ya da yemekten sonra içmenin bazı besin maddelerinin, örneğin demirin emilimini artırabileceğini ifade etti. Tüketilen miktarın, tüketim zamanından daha önemli olduğunu belirten Dr. Cheng, bazı araştırmalara göre günde dört ila altı fincan yeşil çay içilmesinin bazı faydaların gözlemlenmesi için gerekli olabileceğini açıkladı. Bu uygulamanın, birkaç hafta boyunca her gün sürdürülmesinin gereken değişiklikleri kalıcı hale getireceği vurgulandı. Yeşil çayın nasıl hazırlandığı da önemli bir konu. Dr. Cheng, yanlış bir etki yaratılmaması için dikkat edilmesi gereken bazı hususları paylaştı: