Izgara temizliğinde sıklıkla kullanılan metal tel fırçaların gizli riskler taşıdığı, tıp uzmanları tarafından giderek daha fazla vurgulandı. Kullanım kolaylığına ve etkinliğine rağmen, sağlık çalışanları bu fırçalar için daha güvenli alternatifler bulunması gerektiğini belirtti. Izgara tutkunları, dayanıklılıkları ve pratik olmaları nedeniyle metal tel fırçaları sıklıkla tercih etmektedir. Ancak, aşınma veya kötü üretim nedeniyle ince çelik kıllar kolayca kırılarak ızgaraya düşebilir ve oradan yiyeceklere karışabilir. Bu keskin parçaların yutulması boğazda ve sindirim sisteminde ciddi yaralanmalara neden olabilir; bu nedenle milyonlarca kusurlu model piyasadan zaten çekildi. Dr. C.V. David Chang, Missouri Üniversitesi Otolaringoloji Profesörü, "Izgara fırçaları, kılların fırça başına monte edildiği veya bükülmüş bir tele örüldüğü bir üretim sürecinden geçer. Bazı yöntemler, diğerlerine göre kıl kaybına daha yatkın olabilir" diye kaydetti. Çoğu durumda, kişiler kılın ızgarada kaldığını veya yiyeceğe takıldığını fark etmez. Chang, "Kıllar, ızgarada hazırlanan yiyeceklere karışabilir ve kazara yutulabilir" diye belirtti. Metal tel kılların yutulmasından kaynaklanan yaralanmalar nadir olsa da, meydana gelebilir ve ciddi hasara yol açabilir. Doktor Mark Prince, Michigan Üniversitesi Otolaringoloji - Baş ve Boyun Cerrahisi Bölüm Başkanı, "Fırça telleri çok keskin olduğu için, ağız, boğaz, mide veya bağırsakların mukozasını kolayca delip bu yapıların mukoza altındaki dokulara saplanabilir. Bu noktada, vücut içinde görülmesi ve çıkarılması çok zor olabilir" diye açıkladı. Genellikle metal tel kıllar ağızda takılı kalır. Chang, çoğu kişinin boğaz yaralanmaları bildirdiğini aktardı. Prince, bu durumda kıl derine saplanmamışsa görünür olabileceğini ve potansiyel olarak acil serviste veya klinikte çıkarılabileceğini bildirdi. Ancak, kılın sindirim sistemine inerek ciddi semptomlara ve komplikasyonlara neden olduğu vakalar da kaydedildi. Doktor Chang, Very Well Health'e yaptığı açıklamada, "Eğer kıl gastrointestinal sistemi delerse, içindeki içerik dışarı sızarak boyunda, göğüste veya karında enfeksiyona neden olabilir" diye belirtti. Sıkışan kıl hızla çıkarılmazsa, semptomlar devam edebilir veya daha rahatsız edici hale gelebilir. En yaygın semptom genellikle yutkunurken kötüleşen keskin bir boğaz ağrısıdır. Bu bağlamda, yakın zamanda ızgara yiyecekleri yemiş ve bu şikayetleri olan kişilerin, hızlı teşhis ve tedavi için bir doktora başvurması önem arz etmektedir. Metal tel ızgara fırçası teknik olarak hala kullanılabilir, ancak fırça ambalajındaki güvenlik talimatlarına dikkat edilmesi gerektiği vurgulandı. Chang, "Mevcut metal fırçanızı kullanmaya karar verirseniz, gevşek veya hasarlı kıl olmadığından emin olmak için düzenli olarak kontrol edin. Izgarayı fırçaladıktan sonra, yüzeye yapışmış olabilecek tüm kılları temizlemek için ızgara ızgaralarını nemli bir bezle silin" diye aktardı. Alternatif yöntemler de bulunmaktadır. Chang ve Prince, bu yöntemleri şöyle açıkladı: Naylon fırçalar bir seçenek teşkil etmekle birlikte, sadece ızgara soğuduktan sonra kullanılması gerektiği belirtildi. Mekanik temizliğin yanı sıra, buharlı temizleyicilerin veya özel sıvı temizlik maddelerinin kullanılması, birikmiş kirlerin çözülmesine ve giderilmesine etkili bir şekilde yardımcı olduğu aktarıldı. Doğal temizlik maddelerinden ise, eski yemek kalıntılarını temizlemek için ikiye bölünmüş soğan veya limon kullanılabileceği belirtildi.