Birçok kişi elmayı severken kabuğunu sevmiyor ve çöpe atıyor. Uzmanlar, meyvenin lif, aroma ve faydalı maddelerin büyük bir kısmını içeren bu bölümünü atmakla büyük bir hata yapıldığını belirtti. Ayrıca, elma kabuklarının marketlerden düzenli olarak satın alınan birçok ürünün evde minimum çabayla hazırlanmasında kullanılabileceği vurgulandı. En basit çözümlerden birinin ev yapımı elma sirkesi hazırlamak olduğu kaydedildi. Elma sirkesi yapmak için elma kabukları cam bir kavanoza konulup soğuk suyla doldurulduktan sonra iki yemek kaşığı şeker eklenmesi gerektiği aktarıldı. Kavanozun bir bezle kapatılıp üç ila dört hafta boyunca oda sıcaklığında bekletilmesi gerektiği ifade edildi. Bu sürenin ardından içeriğin süzülmesiyle salata sosları ve marineler için uygun, hafif meyvemsi bir sirke elde edildiği açıklandı. Ev yapımı sirkenin pratik olmasının yanı sıra, organik elma sirkesinin marketlerde genellikle çok daha yüksek fiyatlı olması nedeniyle önemli bir tasarruf sağlayabileceği belirtildi. Elma kabuklarından aromatik bir çay da hazırlanabileceği bildirildi. Kabukların iki gün boyunca fırın kağıdında kurutulması veya yaklaşık bir saat boyunca 80 dereceye ısıtılmış fırında bekletilmesi gerektiği kaydedildi. Kurutulduktan sonra tarçın ve karanfille birlikte bir kavanozda saklanabileceği ifade edildi. İçeceği hazırlamak için bir kaşık karışımın üzerine kaynar su dökmenin yeterli olduğu açıklandı. Bu tür bir çayın, mekanı taze pişmiş elmalı turta kokusuna benzer bir aroma ile doldurduğu belirtildi. Ağır bir yemek sonrası için uygun olduğu, kafein veya ilave şeker içermediği ve akşam rahatlaması için hafif bir seçenek olabileceği vurgulandı. Ancak elma kabuklarını değerlendirme fırsatlarının burada bitmediği de belirtildi. Bunlardan ev yapımı şuruplar, jöleler, çıtır cipsler, hamur işlerini zenginleştiren tozlar ve bitkiler için doğal gübre yapılabileceği aktarıldı. Bu ürünlerin satışına başlanması halinde iyi kazanç elde edilebileceği ifade edildi. Çıtır cips hazırlamak için kabukların pudra şekeri ve tarçın karışımıyla serpilmesi, bir fırın tepsisine dizilmesi ve 120 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilmesi gerektiği açıklandı. Pişirme sonrasında koruyucu madde içermeyen, endüstriyel tatlılara alternatif olabilecek hafif ve çıtır bir lezzet elde edildiği belirtildi. Elma atıklarından ev yapımı şurup da yapılabileceği bildirildi. Bunların az miktarda su, şeker ve limon kabuğu ile yaklaşık yirmi dakika kaynatılması gerektiği ifade edildi. Süzme işleminden sonra, kreplere sos olarak, yoğurda ek olarak veya ev yapımı serinletici içecekler için baz olarak kullanılabilecek yoğun, altın rengi bir şurup elde edildiği aktarıldı. Elma kabuklarının pektin, lif ve kersetin gibi antioksidanlar açısından zengin olduğu belirtildi. Faydalı maddelerin büyük bir kısmının doğrudan kabuk yüzeyinin altında bulunduğu, bu nedenle tüm meyvenin tüketilmesinin önerildiği vurguladı. Kullanımdan önce elmaların, özellikle organik tarım ürünü değillerse, iyi yıkanmasının önemli olduğu kaydedildi. Tamamen kurutulmuş kabukların bir kahve değirmeni veya blender yardımıyla ince bir toz haline getirilebileceği açıklandı. Bu tür bir katkının hafif bir elma kokusuna sahip olduğu ve muffin, krep, kurabiye ve yulaf lapası hazırlığında kullanılabileceği belirtildi. Hazırlanan yemeğin tadını zenginleştirmek için az miktarda kullanmanın yeterli olduğu aktarıldı. Eğer yemek için kullanmak istemediğiniz elma kabukları kalırsa, bunların bitkiler için doğal gübre olarak da hizmet edebileceği bildirildi. Sadece ince doğranıp toprağa yüzeysel olarak gömülmesinin veya komposta eklenmesinin yeterli olduğu ifade edildi. Ayrışma sırasında, bitkilerin sağlıklı büyümesi için önemli olan potasyum da dahil olmak üzere besin maddeleri salgıladığı kaydedildi.