Sırbistan vin endüstrisi en önemli vizyonerlerinden birini kaybetti. 77 yaşında, Tršce kod Aleksandrovca'da yaşayan ve adının tamjanikayı yeniden keşfetme ve Župa'da modern bir şarap turizmi geliştirme ile özdeşleşen Milorad Mića Minić hayata veda etti.
Minić'in çalışmaları, Župa viticultürünün günümüzdeki yükselişinin temellerini attı. Ailesi, onu "bitmeyen bir yaratıcı" ve hayatını gelenekleri ve aileye adayan biri olarak tanımladı.
Milorad Minić, geçen yüzyılın 80'lerinde, o dönemde günümüzdeki itibarına sahip olmayan tamjanıkaya olan inancını hiç sarsmadan tamamen bu şaraba odaklanmaya karar verdi. İlk olarak "Vinska Carica" olarak bilinen ve daha sonra "Stota Suza" olarak adlandırılan şarabı, bu çeşidi modern pazarda tanıtmada öncü oldu.
Onun direnişi sayesinde tamjanika bugün tanıdık ve çok değerli bir çeşit haline geldi ve Minić Şarap Evi'nin sunduğu ürünler hala bu şaraba dayalı olarak pazarlanıyor ve bir marka haline geldi.
Minić ailesi, vin ticaretini yapan tozlu değirmenleri ve kafeleri "Velika Župa" adı altında eski Yugoslavya Kralığı'nda yürüten kökenlerine sahip. Milorad, tarım okulundan mezun olduktan sonra, aile üretimini yeniden canlandırmakla görevlendirildi ve şarap üretimine geleneksel bilgiyi modern bağcılık teknikleriyle birleştirdi.
Sadece bir şarapçı değil, aynı zamanda açık vizyonlu bir sanatçı ve girişimci olan Minić, küçük bir aile mülkünün bölgedeki en tanınmış şarap destinasyonlarından biri haline getirmesini sağladı.
Minić, Sırbistan'da şarapçılığın turizmle ayrılmaz bir şekilde bağlantılı olduğunu ilk anlayanlardan oldu. "Minić Şarap Evi" konseptini geliştirdi; eski bodrum, etnik tatma salonu ve özel ahşap detaylar içeren benzersiz bir yerdir.
En büyük çekicilik ve yenilik ise, Župa bağlarına bakan devasa şarap tanklarında yer alan apartmanlardır. Bu, Sırbistan'daki en otantik turizm destinasyonlarından biri haline getirir. Mirası, şarap evinin yönetimini devralan ve üretim süreçlerini modernleştiren oğlu Momčilo Minić tarafından devam ettiriliyor.
