Sırbistan Cumhurbaşkanı Aleksandar Vučić, "Türkiye ile ilişkilerimizi güçlendirmek için çalışıyoruz" dedi.

Iako küçük bir artışla, çeri domates gerçek bir lüks mal haline geldi ve süpermarket raflarında 15 Euro'ya kilogram fiyatına ulaştı - bu da kilo dana eti satın almak için harcayabileceğiniz bir miktar. Pazarlarda kilogramın yaklaşık sekiz Euro olduğu gözlemlendiği sırada, uzmanlar bu kağıt üzerindeki rakamların arkasında saklı olan spesifik nedenleri açıklıyor.

Hrvatska Üreticileri Birliği Başkanı Jutarnji.hr'ye göre, yüksek fiyatın başlıca sebebi ürünün Hırvatistan'da çok küçük miktarlarda üretilmesidir.

"Ne kadar dedin?" diye soruyorum pazarcıya şaşkınlıkla.

"Kilogram başına sekiz Euro," bana soğukkanlı bir şekilde söylüyor.

Hala doğru duyup duymadığımı emin değilim, bu yüzden fiyat hakkında daha fazla konuşmaya devam ediyorum.

"Peki, marketlerde ne kadar olduğunu görelim, kilogram başına yaklaşık 11 Euro..." diyor, bunun pazarlarda çoğu süpermarkettekinden daha ucuz olan nadir sebzelerden biri olduğunu ekliyor.

Tamam, teknik olarak bir sebze değil, bir meyve ama bu meyvenin şu anda süpermarketlerde ulaştığı rekor fiyat çok önemli.

Çeri domates, şimdi kilogram başına 15 Euro'ya ulaşan bir üründür, bu da etin kilogramına göre değişmesine rağmen, genellikle aynıdır.

Çeri domates her zaman normal domateslerden daha pahalıydı, ancak bugün satılan miktarlar açıklamakta zorlanıyorum, "çerici" özellikle yerel olduğunda, genel olarak normal domateslerden biraz daha pahalı olmasının bazı somut argümanları var.

Pero Pušić, "Çrleno srce" Međimurje'deki Domates Üreticileri Birliği Başkanı, yüksek fiyatın başlıca sebebinin bu ürünün Hırvatistan'da çok az üretilmesidir açıklıyor.

"Hırvatistan'da çeri domates yetiştiriciliği ve tüketimi geleneği yoktur, bu son 10 yılda popülerlik kazanan bir üründür ve zaten daha önce de ambisyonlarını artırmanın mantıklı olacağı belirtilmişti, ancak ne yazık ki çok ilerlemedik," diyor Pušić.

Hırvatistan İstatistik Kurumu'na göre, Hırvatistan'daki domates üretimi geçen yıl bir önceki yıla kıyasla %60 arttı, ancak çeri domatesi için özel veriler yok.

Üretim ve yetiştirme teknolojisi konusunda Pušić, normal domateslerden farklı olmadığını belirtiyor, nispeten kolay yetiştiriliyor, ancak fiyatını artırabilen şey, klasik domatesten daha zor bir şekilde hasat edilmesidir.

"Bunlar çok küçük meyveler ve çeri domatesin hasadının daha uzun süreceği kesindir ve klasik domateslerden daha karmaşık olacaktır, ancak bu tür olarak yetiştirmek için hiçbir şey karmaşık değildir. Belki biraz daha işçiye ihtiyacınız olacak veya hasat daha uzun sürecek, ancak yetiştirme teknolojisi genel olarak aynıdır ve fiyat üzerinde etkili olmamalıdır," diyor Pušić.

Çeri domates kesinlikle farklı olan yer depolama ve taşımacılıkta, Pušić, bazı ek maliyetlerin ortaya çıkabileceğini belirtiyor, ancak bugün mağazalarda görülen fiyatlar için zorlamak mümkün değil.

"Muhtemelen bu türün büyük satış noktalarında nadiren gördüğünüzü fark ettiniz. Bunun nedeni, karakteristik küçük meyveleri ve büyük ihtimalle büyük satışta satılırsa, %30'a yakın ürünlerin genellikle çöpe gideceği içindir," diyor Pušić.

Üreticiler bu nedenle onu daha önce paketlenmiş bir üründe tedarik ediyorlar, böylece daha uzun süre taze kalırlar ve iyi görünürler, ayrıca ürünün daha sonra ek olarak paketlenmesi de fiyatını etkilemektedir, bu da şu anda kilogram başına 15 Euro'ya ulaşmaktadır.

Bu küçük ağırlık mantıksal olarak üreticilere ürünü daha fazla fiyatlandırma imkanı sunar.

Çünkü kiraz domatesleri genellikle 200 ila 250 gram ağırlığında gelir, iki veya üç Euro'luk tek bir fiyata koymak oldukça kolaydır, bu da tüketici için kabul edilebilir görünür, ancak kilogram başına fiyat dönüşümü gösteriyor ki çeri domatesler bugün lüks bir madde haline geldi.

Bazı küçük mağazalarda 7 Euro'ya kilogram olarak bulduk, ancak bunlar genellikle Fas ve benzeri pazarlardan gelen domateslerdi, yerel olan için çok daha fazla ödemeniz gerekiyor.

Ve bu durumun yakın gelecekte önemli ölçüde değişmesi pek olası değil.