Sırbistan'da yapılan yeni bir araştırmaya göre, her gün yaklaşık bir avuç kuru yemiş yiyen kişilerin yüksek tansiyon geliştirme riski %26 daha düşük. Araştırmada 143.000 kişinin verileri incelendi ve sonuçlar, kuru yemiş tüketimi ile düşük tansiyon riski arasında bir ilişki olduğunu gösterdi.
Araştırmacılar, günlük 30 ila 35 gram kuru yemiş tüketmenin özellikle faydalı olabileceğini belirtti. Ancak araştırma, birkaç fındığın yüksek tansiyonu düşüreceği anlamına gelmediğini vurguladı. Araştırmanın amacı, kuru yemişlerin kalp sağlığı üzerindeki potansiyel etkilerini incelemekti ve bu yiyecekleri tedavi veya doktor tavsiyesi yerine kullanılmaması gerektiğini belirtti.
Kuru yemişler, kalsiyum, magnezyum, lif, sağlıklı yağlar ve çeşitli bitki bileşikleri gibi kalp ve damar sağlığına faydalı birçok besin maddesi içerir. Kalsiyum, vücudun fazla sodyumu atmasına yardımcı olarak kan basıncını düzenlemeye katkıda bulunur. Lif, bağırsaklardaki yararlı bakterilerin beslenmesini sağlar ve bu da daha düşük kan basıncıyla ilişkili kısa zincirli yağ asitlerinin üretimine yardımcı olur.
Ayrıca bazı bitkisel gıdalar L-arginin ve nitrat içerir, vücut bunları kan damarlarını genişleten azot monoksit'e dönüştürür. Kuru yemişler ve diğer bitkisel gıdalar ayrıca kalp-damar sağlığıyla ilişkili polifenoller de içerir.
Araştırmada kuru yemişlerin yanı sıra tam tahıllar, baklagiller ve soya fasulyesi gibi diğer besin gruplarının da düşük tansiyon riskiyle ilişkilendirildiği belirtildi. Araştırma sonuçları, kuru yemişleri diyetinize eklemenin kalp sağlığı için faydalı olabileceğini gösteriyor ancak sağlıklı kan basıncını korumak için tek başına yeterli olmadığını vurguluyor.
Diyet, fiziksel aktivite, vücut ağırlığı, uyku ve diğer yaşam tarzı faktörleri birlikte tansiyon riskini etkiler.
